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達(dá)人專欄
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2024年3月14日這天
傍晚和朋友們吃晚餐
我們來到了位於臺(tái)灣基隆七堵的
山城古厝黑豆腐
山城古厝黑豆腐的地址
是基隆市七堵區(qū)開元路94號
最近車站是臺(tái)鐵七堵車站
我們這天約莫是17:30前來
店家才剛開始營業(yè)
當(dāng)時(shí)店內(nèi)客人還不算多
不過店內(nèi)裝潢蠻有特色的
此外這裡還有飼養(yǎng)一隻烏龜
其還相當(dāng)活潑
會(huì)在店內(nèi)四處隨意走走
我們這天點(diǎn)的是
鹽焗雞，400 TWD
菜脯蛋，100 TWD
腸旺臭豆腐，180 TWD
蒜泥白肉，220 TWD
酥炸黑豆腐，120 TWD
宮保雞丁，220 TWD
季節(jié)蔬菜，100 TWD
此外我們還點(diǎn)了些飲料
來搭配餐點(diǎn)
點(diǎn)完餐後過了7~8分鐘
我們的餐點(diǎn)就送上了
首先送上則是鹽焗雞
這裡的鹽焗雞是無骨的
吃起來相當(dāng)方便
這鹽焗雞的肉質(zhì)
吃起來肉質(zhì)鮮嫩有彈性
味道鹹香而夠味
不沾醬汁也相當(dāng)好吃
配上一碗10 TWD的白飯
和鹽焗雞搭配的相性極佳！
而接著送上的是菜脯蛋
顏色煎的相當(dāng)金黃而可口
這裡的菜脯蛋煎的外酥內(nèi)軟
配上雞蛋和油香下飯
裡面還有多了菜脯的爽脆感
而這個(gè)腸旺臭豆腐
裡面除了臭豆腐之外
還有大腸和血類
這裡的臭豆腐
有些發(fā)酵食品獨(dú)特的香味
配上湯汁蠻下飯的
裡面還有大腸
吃起來軟Q可口
而這裡的蒜泥白肉
用的則是黑豬肉
蒜泥白肉的口感肥瘦適中
配上鹹甜有蒜香的醬料
吃起來也蠻下飯的
而這裡的酥炸黑豆腐
看起來炸的金黃可口
黑豆腐炸的口感外皮香酥
內(nèi)裏的口感滑嫩又多汁
沾些蒜蓉醬油和辣椒等
滋味更佳豐富好吃
此外還有酸酸甜甜的臺(tái)式泡菜
吃起來酸甜開胃又清爽
讓人可以吃下更多的炸物！
而接下來的宮保雞丁
雞肉上佈滿了花生
看起來就是香
雞肉吃起來辣度不高
口感鮮而Q彈
配上花生剛好的口感與香氣
也是白飯的夥伴
而這天的季節(jié)蔬菜
則是所謂的山芹菜
算是在臺(tái)灣其他地方較少見的
其風(fēng)味十分特殊
介在芫荽和芹菜直接
有點(diǎn)像是沒那麼辛辣的胡椒
相當(dāng)獨(dú)特值得嘗試
而這裡的餐點(diǎn)好吃下飯
讓我後來又忍不住
多追加了些白飯！
山城古厝黑豆腐的菜色美味
吃起來和白飯相性極佳
個(gè)人最喜歡Q彈的鹽焗雞
還有外酥內(nèi)嫩的黑豆腐
而且價(jià)錢不算太貴
這天我們7個(gè)成年男性
1個(gè)人吃了才約250 TWD而已
順帶一提
這裡是餐後再結(jié)帳付款
除了現(xiàn)金也可以用信用卡
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