鄭記古早味豬血糕，位於三峽老街的三角豬血糕，始終有著極高的人氣，它的人氣肯定不是因為價錢便宜，而是源自於它的美味。
以前常常覺得豬血糕加花生粉就很讚了，加了香菜根本邪魔歪道，但這間的花生粉與香菜的比例立刻打破我既有的印象，單純只吃豬血糕加花生粉，確實會讓人膩口，而香菜的輔助，卻完美的化解了這種感覺，香菜獨有的味道，反而更強調了豬血糕本身的味道，花生粉又隨之跟上，一環扣一環，簡直是絕品，至少這是我人生中吃過最讚的豬血糕，無論是份量或價格，都讓我非常滿意，就算一根賣我 40 元我都會買！
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