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2023年10月10日晚上
這天人在臺灣臺北內湖這裡
晚餐時間想來想去
最後決定來吃吃晉祿炒羊肉
晉祿炒羊肉的地址
是臺北市內湖區康寧路一段26巷
最近車站是捷運內湖站
即便已經接近20:00
店家生意依舊蠻好的
不過多數客人選擇外帶
這裡內用的空間不算大
不過有幾張桌子
還有靠牆的單人座
我這天點的是
一份羊肉炒白麵，100 TWD
一碗薑絲羊肉湯，80 TWD
因為店家生意真的蠻好的
餐點都需要等比較久才會好
點完餐後大概過了20分鐘
我的薑絲羊肉湯終於上桌了
羊肉湯裡用的是羊肉片
數量還算蠻多的
吃起來軟嫩且有羊肉香
而湯中帶有薑絲香氣
喝起來清爽而順口
店內還有豆瓣醬
羊肉沾上些吃起來更加美味
而在羊肉湯上了3分鐘後
羊肉炒白麵也緊接著送上桌了
我的羊肉炒白麵
是將羊肉和白麵
炒上沙茶和空心菜
再多加點辣椒更是香！
這裡的麵條
除了臺灣一般炒麵常見的油麵
最大的優點是還可以選擇白麵！
而對我來說
當然是毫不猶豫選擇白麵
這白麵外觀寬而偏扁平
吃起來口感彈性都兼顧的很好
炒上沙茶醬和辣椒更是香氣十足
炒上沙茶醬的空心菜和羊肉
空心菜口感爽脆
羊肉也十分軟嫩
加上十足誘人的香味
讓人無可挑剔的好吃！
晉祿炒羊肉這裡
我非常滿意它的羊肉炒麵！
除了大火快炒的沙茶香
以及軟嫩羊肉和爽脆空心菜
還有尤其是麵條可以選擇白麵
吃起來口感彈性都更勝
其他炒麵常見的油麵
順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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