不過也有種說法是羊肉湯凍為羊羹的起源是穿鑿附會(huì) 因?yàn)槲墨I(xiàn)上宋代就已經(jīng)有中國傳類羊羹的甜點(diǎn)到日本的記載 而且仔細(xì)想想 羊肉結(jié)凍是靠肉裡的膠質(zhì) 羊羹結(jié)凍用的是寒天 兩邊只有結(jié)果一樣 調(diào)理過程根本是兩碼事啊
跟洋菜也沒有關(guān)係，這東西是戰(zhàn)國後期才發(fā)明出來的，而且日文也不叫洋菜，早期羊羹也沒加這玩意，單純是紅豆+小麥粉後拿去蒸，加入洋菜是數(shù)百年後作出的改良版；而且日本也不產(chǎn)綿羊，出現(xiàn)在野外的長鬃山羊被當(dāng)成鹿的一種，從中國或朝鮮半島引入的家畜用山羊也僅止於九州一帶沒有普及開來，真正大規(guī)模飼養(yǎng)並出現(xiàn)在餐桌上要等到明治時(shí)代了
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