達人專欄本來是在減肥時期的，但是偶爾想要任性一下，所以難得煮自己想吃的便當，剛好去全聯有看到鹹豬肉，就買來做任性便當了。
也剛好朋友的友人有送蔬菜給我，所以就決定好菜色了。
青菜的部分，我拿到的蔬菜是豆子，這類蔬菜我的習慣是先燙過在炒，因為我不是用瓦斯爐，也沒有廚房這東西，全靠一個可以加熱的煮鍋和烤盤，所以先水煮過在炒，比較煮得熟。
豆子燙過之後和木耳一起拌炒，我喜歡吃原味，就加一些鹽巴簡單調味。
再來我有買到蛋，打算用烤盤煎太陽蛋，然後撒上一點醬油。
烤盤傳熱快所以手殘都煎得出來太陽蛋，不得不說日本品牌的電烤盤會讓人有種小當家上身的錯覺XDD
最後才用主角的肉類—鹹豬肉，這個是已經醃好的豬肉，不用調味煎好就好，我習慣兩面煎一陣子，拿起來切一切，再繼續煎比較好煎熟，要不然整塊豬肉滿厚的。
一樣當作我隔天的午餐便當。
成品如下：
