達人專欄12/30
很不巧的我與旅伴都中午才起床，直接砍掉了一個早上的行程，不過這也算是旅行的醍醐味…嗎…？
【錦市場】（圖多）
挨著飢腸轆轆的肚子，首先來到了走路數分鐘距離的錦市場商店街覓食。錦市場自四百年前創立，被稱作「京都的廚房」，主要販賣魚貨、乾貨、茶葉、以及種類繁多的熟食等，有種夜市和菜市場結合的感覺。
很喜歡這種每間攤販都充滿故事的地方，因為實在太愛了圖片會很多。
市場門口
年末的錦市場擠得水泄不通，除了在地人之外，還能聽見一些英文與臺灣腔中文。最近的觀光景點中國人實在很少，不知道是不是因為簽證不好申請的關係。
錦市場的名物之一：高湯玉子燒（だし巻き卵）
一整排製作玉子燒的廚師也是挺令人震撼的。
一般的玉子燒以鹽、砂糖、醬油等家常調味料作為基底，但這種玉子燒會加入燉煮好的高湯調味，最大的特徵是切面沒有縫隙。雖然做法簡單，卻很考驗廚師的技術，也是居酒屋和日本料理店的定番料理。
也因此價格從￥1000到￥3000以上都有，可能是錦市場裡最高級的料理之一……（買不下去嗚嗚
）
）【カリカリ博士 錦市場】
（圖源：錦市場官網）
朝市場內走幾分鐘，就能看到排了兩、三列之長的章魚燒店。原味六顆￥230，的確是會讓人想忍不住購買的便宜價。
章魚燒的質地偏軟，就算用竹籤插了，一不小心還是會掉下來。全然カリカリしてないじゃん笑。咬了一口，溢出來的麵糊非常燙口（吃的時候要小心喔），裡頭的章魚腳還滿小的，但這不減章魚燒的美味。
店面的站位很少，只能在人擠人的店面前捧著保麗龍盤吃，再配幾口瓶裝的伊藤園綠茶，也是個非常「市場」的難得體驗。
【錦 魚力】
（圖源：錦市場官網）
大正時期傳承下來的魚店，主要販賣的是臺灣很少見的鯛魚（タイ）和海鰻（ハモ），新年時甚至能賣出超過8000隻的「祝鯛」，可見其人氣程度。
這裡要狂推特推的是左上角的炸海鰻（ハモ天ぷら）！！這裡的炸物全是現炸的，端上來時能聞到熱騰騰香噴噴的氣味。
新鮮的海鰻裹上小麥粉、水與蛋液調和成的天婦羅粉油炸，再簡單撒上薄鹽，就是極上的美味。海鰻本身是入口即化的白身肉，充滿著魚的鮮味。
一串三塊炸魚￥500，價格並不貴，看我這麼推真的要去吃了吧拜託。
【こんなもんじゃ】
（圖源：京とうふ藤野官網）
不要看店名就以為這家店是賣文字燒，賣的是豆乳相關製品。這家店的母公司是大手豆腐製造商「京とうふ藤野」，而這裡主推的是豆乳甜甜圈、豆乳冰淇淋等能邊走邊吃的產品。
走近店面能看見自動塑形&油炸的甜甜圈機，看著甜甜圈一個一個冒出來就忘了時間。療癒的影片如下：
這麼快速又即時的生產線，也難怪有辦法以這麼少的人手，產出一天一萬個甜甜圈的成績。剛吃完鹹食的我，忍不住買了一盒原味豆乳甜甜圈（6個￥350）和原味豆乳冰淇淋（￥300）。
最重要的味道如何呢？沒什麼東西能打得過剛炸好又綿密細緻的甜甜圈啦，豆乳淡淡甜甜的味道也完全不膩口。冰淇淋的口感偏濃厚，和一般水水的香草冰淇淋不同，不會太甜的豆乳真的非常加分。
迎接新年的「祝鯛」，鯛的日文是たい，因此是傳統中代表めでたい（可喜可賀）的食物，也是「年節料理」的代表性料理之一。（但好笑的是，日本人一致認為年節料理很難吃XD）
順道一提，傳統中嬰兒最初吃固體食物的一餐（お食い初め）也會煮鯛魚慶祝，同樣是指めでたい的意思。不重要的小雜學over。
路邊攤正在賣的新年裝飾，有人可以科普一下嗎，考倒我了。
【平安神宮】
為了趕上後面的行程，只好忍痛離開愛到不行的錦市場（泣），坐著搖搖擺擺的公車來到了平安神宮。
聳立於門口的大鳥居，最近才科普到鳥居是人界與神界的交接處。
街景隨拍&觀光巴巴
鳥居離本殿有好一段距離，一邊到處拍照一邊晃過去。附近尚有京都國立圖書館等設施，但因為年末長假而沒有開。
神殿空曠而顯得莊嚴，祭祀著遷都至京都後的第一任與最後一任天皇，神殿仿造1200年前的平安京設計而成，格外具有歷史意義。但這些資訊全都是後來科普來的，當時只是很喜歡天空的純藍色與白月而已，天氣很好適合散步。
神殿前一面純淨的白沙，好美的亮塊。
一旁還有大片的神苑能夠參觀，但需要花400日幣，也接近閉館時間，就沒有進去了。
【京都塔】
應該是基於「總之到了京都車站就哪裡都去得了」的想法，又坐著公車晃啊晃地，很隨興地上了塔。不對欸，為什麼400塊的神苑不去，卻要上800塊的京都塔，快樂過了頭就會開始沒有邏輯是嘛。
京都塔的設計並不起眼，但正好到了傍晚時刻，還是有一定人潮上塔眺望夕陽。
（圖源：維基百科，沒有拍到好看的京都塔QQ）
說實在我並不是一個喜歡觀景臺的人，只會霸佔塔上的望遠鏡，本來想找剛剛去的地方在哪裡，卻只看見一個被放得過大的五重塔（還是旅伴告訴我的），也不太知道怎麼調整倍率，但晚霞很漂亮。
順路拿了《藍色監獄》的京都觀光蓋章紙
【花見小路】
在四條附近查了許多食べログ的百名店，大約有三分之一都在這條藝妓小路上－－這裡充滿著高級料亭，而藝妓們會在料亭內為賓客服務與表演。
夜晚的花見小路乍看靜謐的氣氛之下，路旁的木造建築裡隱隱透著暖橘色的微光，著名的店面前不是充滿了趁著排隊閒暇時間研究菜單的觀光客，就是擺著一張小小的公告紙，寫著【本日已客滿，不接受預約】。
沒有預約也沒有時間排兩三個小時的我們，看著剩下的店家動輒一萬日幣以上的套餐，只好灰撲撲地掉頭而走。可能因為年末年始期間非常熱門，無論是觀光客或當地人都會集中在這時候吃好料吧。
結論是，誠摯建議各位行前要先查好店家資料，並且不要小看年末年始的人潮。
下次一定會來復仇的嗚嗚嗚
【和醸良麺 すがり】
時為跨年前一天的晚上七點，店家不是提早關閉，就是本日公休，經歷了各種被吃閉門羹及長途跋涉的苦難之後，終於在烏丸充滿日本風情的小巷子中，找到了這家僅有一面招牌，不特地主張但看起來低調奢華的著名麵店。
店面似乎是町屋改建的，推開木門，便能看見長長隊伍擠在僅供一人通過的小路中，好不容易終於購買了食券以後，沒想到隊伍又繞著裡頭小小的石亭一圈（排隊的小確幸...），最後在寒風之下待了大約半小時才入場。
すがり最有名的餐點就是「もつそば」（牛雜拉麵）啦！
稍微炙烤過的牛雜沾上媲美沾麵的濃厚魚介湯頭，柔軟又嚼勁十足，柴魚的香味在嘴裡擴散，是吃過一次就忘不了的味道。粗麵也很符合我的喜好，真是名不虛傳的好吃，足以慰勞在冷風下快凍死的自己...
可能是因為又冷又餓，再加一碗生雞蛋拌飯也完全不顯得累贅，單純下飯又好吃，看來已經完全習慣碳水化合物+碳水化合物的組合了呢。
【余談：飯店設施】
這次住的飯店並不特別高級豪華，但飯店大廳有個很神的東西，叫做辻利抹茶自助飲料機。意思就是，可以免費無限暢飲京都抹茶老舖之一的抹茶......到底有什麼能比這個更讓身為抹茶控的我感到幸福呢
這個神飲料機讓我和巴友一回到飯店都會在大廳坐個半小時才回房間，真是太舒服了天啊。
近日更新Day3，第一次的京都跨年わくわく
