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達(dá)人專欄
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<孤獨(dú)的美食家王醫(yī)師--在pizza店不吃披薩成就解鎖>
2024-03-24更新：目前新莊店已搬遷至中原路360號(hào)1樓。
重新裝修過(guò)的Gino Pizza新莊宏匯店，外面的椅子都翻新了。
這霓虹燈圖是打算激怒所有的義大利人嗎？
Gino Pizza菜單多元，之前曾經(jīng)想挑戰(zhàn)完全不點(diǎn)披薩的目標(biāo)，只是帶小孩光顧實(shí)在太難達(dá)成，美少女們?cè)鯓佣紩?huì)受不了蠱惑而想點(diǎn)披薩。這麼艱鉅的任務(wù)還是交給成熟的大人來(lái)吧！
Gino歷代得獎(jiǎng)pizza群像
其實(shí)在店裡用餐應(yīng)該也蠻有feel的
如果不是因?yàn)殚_(kāi)車，還真想挑選適合的酒品佐餐。櫃子裡也有義式甜點(diǎn)，不過(guò)需要多點(diǎn)時(shí)間才能享用啊。
個(gè)人覺(jué)得窯爐還是好吃披薩的保證，光看師傅的作業(yè)就覺(jué)得賞心悅目。
不過(guò)，就算先前做好盤算，真抵達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，各式披薩的圖片還是在熱情地招手：「來(lái)啊，來(lái)吃我啊……」就在差點(diǎn)要棄守時(shí)，巨乳眼鏡美艷人妻牽起了我的手，按在她柔軟有彈性的胸口。「要堅(jiān)定決心喔~~」雖然她口中不發(fā)一語(yǔ)，但是我聽(tīng)到本體的呼喚了。
這就是期間限定的雙11分享餐，難得和披薩無(wú)關(guān)的主題。
就捨棄披薩看是要義大利麵還是燉飯吧！店員妹妹似乎看穿了大叔的心聲，用力地promote最近的主打：「誰(shuí)說(shuō)雙11只有光棍在過(guò)，我們有分享餐，有窯烤犢牛排和手工特製香腸，一份『只要』1111元而已，最適合大叔和美少女享用了！（設(shè)計(jì)對(duì)白）」
算妳會(huì)講話！也或許是上次鄭老闆聽(tīng)到我的抱怨，才開(kāi)發(fā)出這份套餐，雖然對(duì)手工披薩職人而言，食客挑明了不想吃披薩應(yīng)該要覺(jué)得傷心才是，事實(shí)上我很喜歡他們家的披薩，只是最近有點(diǎn)叛逆期而已。
幾乎每次都會(huì)點(diǎn)的經(jīng)典火腿拼盤
除了店員說(shuō)起來(lái)很便宜，事實(shí)上有點(diǎn)小貴的雙11分享套餐，還點(diǎn)了經(jīng)典火腿拼盤當(dāng)開(kāi)胃菜。後者就真的很實(shí)惠了，三種義式火腿搭配醃小洋蔥、漬番茄、蜜核桃、芝麻葉和烤餅還不到NTD300。在其他餐廳點(diǎn)餐鐵定不只這個(gè)價(jià)格，要自己張羅多種義式火腿也不容易，所以我們常常會(huì)點(diǎn)，如果不是因?yàn)檫€要開(kāi)車，搭配紅酒應(yīng)該會(huì)更加完美，紅茶或者蜂蜜檸檬感覺(jué)就差了那麼一點(diǎn)。
抱歉，今天人妻沒(méi)有穿深V的衣服，讓大家失望了。
當(dāng)然，有人會(huì)提出異議，經(jīng)典火腿拼盤上的烤餅和披薩餅皮的材料相同，也一樣進(jìn)過(guò)窯爐。但是烤餅就只是陽(yáng)春的餅皮，可千萬(wàn)不能混為一談，帕瑪生火腿的鹹香、沙拉米卡宴辣椒粉的刺激以及帶皮熟火腿的厚實(shí)以及醃小洋蔥、漬番茄、蜜核桃和芝麻葉可以有難以計(jì)數(shù)的搭配和味覺(jué)變化。
利用窯爐烤製而成的雙11分享餐
吸飽油脂香氣滿滿的馬鈴薯
要準(zhǔn)備領(lǐng)略「雙11分享餐」了，首先注意到的是窯烤犢牛排有六支，通常的份量是4支NTD688，怪不得今天的價(jià)格會(huì)破千。不過(guò)孤獨(dú)的美食家持續(xù)發(fā)揮反社會(huì)......喔不，叛逆心，先吃的是同樣用窯爐烤出來(lái)的馬鈴薯，吸飽了油脂後香氣和口感更為提升，撒上香料更是魅力十足，一點(diǎn)都不會(huì)讓人覺(jué)得澱粉過(guò)量。
接下去就要進(jìn)攻犢牛排了嗎？當(dāng)然不是，紳士不會(huì)這麼猴急。次要目標(biāo)歐式香腸烤得無(wú)比均勻，外皮結(jié)實(shí)Ｑ彈，一咬即斷，咀嚼間熾熱的油脂混合著醃料的芳香盈滿口腔，這樣的味覺(jué)體驗(yàn)無(wú)疑地是迎接主角最好的紅地毯。
雖然接近全熟，犢牛排肉質(zhì)依然柔軟。
就在此時(shí)，巨乳眼鏡美艷人妻露出了尷尬又不失禮貌的微笑：「犢牛排的味道有點(diǎn)『清新淡雅』耶......」看起來(lái)燒烤前並沒(méi)有事先醃漬過(guò)，即使有撒上香料，單吃的話犢牛肉還是太過(guò)無(wú)味，因?yàn)榕Ｈ鈱凫对匠墒祜L(fēng)味越強(qiáng)烈的肉類。所以還是需要搭配一旁的黃芥末醬，適當(dāng)?shù)乃崽鸷徒孀酉銡庥刑嵛缎Ч８G烤的火候已經(jīng)接近全熟，但是肉質(zhì)依然柔軟多汁，稍微高昂的價(jià)格有更好的味覺(jué)享受是值得的。
結(jié)束了這麼叛逆又有個(gè)性的一餐後，問(wèn)孤獨(dú)的美食家下次造訪Gino Pizza時(shí)會(huì)想要點(diǎn)什麼？燉飯嗎？義大利麵嗎？我相信應(yīng)該都不錯(cuò)吃，只是鄭老闆是手工披薩的行家，分店的師傅看起來(lái)盡得真?zhèn)鳎胁簧倏谖兑策€沒(méi)嘗試過(guò)，下次或許會(huì)回歸王道，乖乖地點(diǎn)披薩吧！
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店家資訊
地址：242新北市新莊區(qū)新北大道四段3號(hào)7樓（宏匯廣場(chǎng)）
電話：02-85219976
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：00~22：00（全年無(wú)休）
消費(fèi)方式：現(xiàn)金、刷卡與線上支付等。
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第一篇造訪Gino Pizza新莊宏匯店的食記請(qǐng)點(diǎn)選這裡。
第二篇造訪Gino Pizza新莊宏匯店的食記請(qǐng)點(diǎn)選這裡。
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