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達(dá)人專欄
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2022年8月4日，這天傍晚和朋友約好
在臺(tái)灣臺(tái)北信義區(qū)吃晚餐
我們來(lái)到了GYUU NIKUステーキ專門(mén)店
GYUU NIKUステーキ專門(mén)店
應(yīng)該算是日式牛排店？
其鄰近捷運(yùn)永春站
門(mén)口可以看到牛肉等食材
令人感覺(jué)相當(dāng)期待，wakuwaku！
這天預(yù)約的是17:45
是使用Funnow訂位的
於預(yù)約時(shí)間抵達(dá)即可
我訂的是消費(fèi)抵用300 TWD的方案
因?yàn)橛肍unnow訂位有優(yōu)惠！
如果是離峰時(shí)段來(lái)用餐
本來(lái)300 TWD的消費(fèi)抵用方案
就只要250 TWD
加上剛註冊(cè)還送2張50 TWD的折價(jià)券
(但一次消費(fèi)只能折抵一張)
折完變成是花200 TWD抵300 TWD的消費(fèi)
進(jìn)入店內(nèi)後可以看到
一樓是廚房和用餐區(qū)
而且有樓梯可以上二樓
當(dāng)天我和朋友
則是被帶位到二樓的座位
馬上看到這個(gè)伊比利珍珠丼
似乎感覺(jué)起來(lái)蠻不錯(cuò)的
有伊比利豬加上鮭魚(yú)卵
先送上的小菜有醃漬蘋(píng)果
還有一杯蔓越莓醋
吃起來(lái)還滿開(kāi)胃的
菜單的話就慢慢研究
最後決定點(diǎn)了火山月見(jiàn)丼
價(jià)錢(qián)是一碗269 TWD
本來(lái)想要在火山月見(jiàn)丼上
再花個(gè)90 TWD加點(diǎn)鮭魚(yú)卵
不過(guò)後來(lái)看到牛尾湯
一碗價(jià)錢(qián)95 TWD
覺(jué)得不如先來(lái)試試看
這個(gè)少見(jiàn)的味道好了
也有小菜跟酒類
還有無(wú)酒精的飲料
不過(guò)我是沒(méi)有再多點(diǎn)啦
因?yàn)橄胝f(shuō)等下還要
去附近吃個(gè)黑糖片冰
大概過(guò)了5~10分鐘後
我的月見(jiàn)火山丼和牛尾湯就上齊了
牛丸湯是用一個(gè)黑色盤(pán)子盛裝的
有點(diǎn)像西式的湯
裡面有一塊大大的牛尾
中間有附上骨頭
還有搭配牛筋一起燉煮
牛尾的肉質(zhì)吃起來(lái)
口感相當(dāng)?shù)能浤?/div>
而且牛尾的肉很容易
就可以從骨頭上分離
吃起來(lái)相當(dāng)?shù)姆奖?/div>
牛尾湯喝起來(lái)香醇濃郁
肉香明顯的好喝
而火山月見(jiàn)丼主要以牛肉為主
搭配上蛋黃以及優(yōu)格醬
粉紅色的牛肉看起來(lái)就如火山熔巖般
黃色的蛋黃如同火山口
白色的優(yōu)格醬則是噴發(fā)的巖漿
把蛋黃戳破之後
看起來(lái)更加的誘人了！
這微微炙燒過(guò)的粉色牛肉
呈現(xiàn)著稍有厚度的片狀
搭配上蛋黃和優(yōu)格醬
吃起來(lái)格外的酸甜滑潤(rùn)而鮮嫩
配上白飯和特製的醬汁
吃起來(lái)是更加下飯的美味！
白飯的口感品嚐起來(lái)很香Q
粒粒分明卻又稍帶點(diǎn)粘性
不會(huì)有水分太多過(guò)於糊爛的問(wèn)題
此外白飯和醬汁都可以免費(fèi)追加
我這次則是追加了一次白飯
非常的有飽足感
最後還附上餐後甜點(diǎn)
這裡的餐後甜點(diǎn)是水信玄餅
水信玄餅外感呈現(xiàn)透明的球狀
搭配上黑糖糖漿
吃起來(lái)有彈性又香甜可口
最後順便附上
朋友點(diǎn)的鹽蔥牛舌丼
我有稍微試了一小片
吃起來(lái)口感薄而有彈性
還帶著麻油的香氣
我們這天最後合計(jì)
點(diǎn)了703 TWD
而這裡需要加收10%服務(wù)費(fèi)
所以總共是773 TWD
在扣除了我們抵用的600 TWD後
還需支付173 TWD
現(xiàn)場(chǎng)可以使用信用卡支付
等於我的牛尾湯和火山月見(jiàn)丼
實(shí)際上只花了300 TWD
個(gè)人覺(jué)得相當(dāng)劃算！
尤其是那牛尾湯的香濃
還有牛尾的軟嫩口感
絕對(duì)是值得來(lái)品嚐的
此外火山月見(jiàn)丼的水準(zhǔn)也很高
牛肉吃起來(lái)鮮嫩美味
配上蛋黃的滑潤(rùn)
以及優(yōu)格醬的酸甜
再和白飯及醬汁做搭配
更是下飯的令人難以抗拒！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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創(chuàng)作回應(yīng)
阿冰
這個(gè)用餐環(huán)境好眼熟，如果記憶沒(méi)錯(cuò)誤，N多年前約莫我妹國(guó)中同學(xué)大學(xué)or研究所畢業(yè)，我跟我妹一起去看他在臺(tái)北新一代設(shè)計(jì)展的展覽，然後一起去吃晚餐。當(dāng)時(shí)這裏還是賣美式漢堡。
2022-08-11 09:17:06
