達(dá)人專欄圖多Blog好讀版
2022年7月10日，這天騎著Youbike運(yùn)動(dòng)
從臺(tái)灣新北新莊騎到中和
在?。程孟碛猛晖聿椭?/div>
便散步走到了宏宜烘培坊
打算買點(diǎn)東西回去試試
宏宜烘培坊位於中和員山路上
就在積穗國(guó)小對(duì)面
目前附近沒有捷運(yùn)站
以後在捷運(yùn)萬(wàn)大線通車之後
最近的捷運(yùn)站則是中和高中站
宏宜烘培坊的自信之作
似乎是這個(gè)菠蘿蛋黃酥
新品上市的水晶布丁條
看起來(lái)似乎也不錯(cuò)
此外這裡還有蛋糕訂製
似乎有特殊造型可以訂
在冷櫃可以看到蛋糕的成品
總之還是進(jìn)來(lái)店裡逛逛
除了有冷氣之外
還可以聞得到麵包的香氣
除了門口貼的那些之外
其實(shí)店裡面還有各式麵包
甚至連臺(tái)灣古早味的泡餅都有
墨西哥奶酥跟芋頭看起來(lái)也很可口
不過(guò)還是得取捨一下啦
預(yù)算跟胃口都有限
總不能什麼都拿
最後還是決定先試試
店裡的招牌，菠蘿蛋黃酥
另外剛好還剩一個(gè)芋香菠蘿蛋黃酥
也順便把它帶走了
蛋黃酥不論口味
一個(gè)則是55 TWD
有送禮需求的話
也有禮盒可以選擇
新品上市的水晶布丁條
一條則是60 TWD
我也決定試試看
最後我決定買了
3個(gè)菠蘿蛋黃酥
1個(gè)芋香菠蘿蛋黃酥
1條水晶布丁條
總計(jì)是280 TWD
只能使用現(xiàn)金付款
因?yàn)槊恳粋€(gè)都有獨(dú)立包裝
買回家後可以慢慢享用
個(gè)人最喜愛且最驚豔的
就是這個(gè)芋香菠蘿蛋黃酥
其有著菠蘿麵包外皮的香酥鬆脆
裡面還有香而馥郁的芋泥餡
配上鹹蛋黃的異質(zhì)口感
整體的搭配確是如此可口！
而菠蘿蛋黃酥和芋香菠蘿蛋黃酥
有著一樣的菠蘿麵包外皮
但上面少了白芝麻點(diǎn)綴
菠蘿蛋黃酥的內(nèi)餡
則是改用烏豆沙配上鹹蛋黃
有著紅豆的香甜
吃起來(lái)也是相當(dāng)優(yōu)秀
但我個(gè)人口味更偏好芋泥多一些！
而水晶布丁條吃起來(lái)也還不錯(cuò)
上層的布丁口感Q而有彈性
下層的蛋糕體也很綿密
宏宜烘培坊我個(gè)人認(rèn)為
是很不錯(cuò)的伴手禮店
這次沒有什麼機(jī)會(huì)試試麵包
所以不好評(píng)論其作為烘培坊如何
不過(guò)菠蘿蛋黃酥確實(shí)是讓人相當(dāng)驚豔
沒想到菠蘿麵包的酥皮
配上蛋黃酥相性竟是如此之好
個(gè)人喜愛芋泥口味勝過(guò)紅豆口味的內(nèi)餡
所以首推絕對(duì)是芋香菠蘿蛋黃酥！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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