達人專欄
好久不見的大胃王介紹，原本要介紹第五世代一開始的王者渡邊，但覺得比起男性大胃王，我還是喜歡女性大胃王，因此決定直接介紹第五世代中，我觀察很久的小古瀨綾。她給我的感覺算是不上不下的大胃王之一，無論是發展還是實力都是如此，還蠻可憐的。
她沒有隱藏自己想以大胃王為跳板的企圖心，並且想進軍演藝圈。雖然人人都會努力，但努力未必會獲得回報。在大胃王界，最閃耀的一顆星是辣妹曾根，但她並不是努力就能夠成為地存在。但只要肯努力，或許有機會成為萌梓二號。
但很可惜的是，阿信並沒有複製成功這個模式就是了。好啦，說了這麼多，讓我們開始回顧她的比賽紀錄吧。
▲2015女王賽(初次登場)
| 大阪初賽 | 春捲 | 未公布 |
| 一回合 | 墨魚意麵 | 4.4公斤 |
| 二回合 | 舞菇咖哩 | 5.6公斤 |
| 三回合 | 香蕉 | 6.15公斤 |
小古瀨綾初次登場為2015年的女王戰，當時她參加了大阪區的預賽，同場的還有尚未封王的萌梓。節目最後是沒有公布成績，但因表現不錯而被節目框入推薦上主賽。與她同年出來比賽的新人還有井上(超漂亮，可惜後來沒消息)及一個新人王田口。
在比墨魚意麵時主持人中村覺得一直叫小古瀨小姐很麻煩，而且越看越像阿信，所以直接取外號叫阿信，這也成為她的藝名。
單純以實力來說，阿信初次登場真的很厲害了，可以在米飯類達到5公斤，而她也跟女王冠軍人選的四人廝殺到最後一刻，來到三回合戰。在菲律賓的第一場比賽吃香蕉，雖然用毅力支撐，吃了6公斤，但最後受不了而喊暫停。
附帶一提，即使當時大家已經可以進入下一場比賽，但還是很努力地吃完45分鐘。服部也創下了吃7公斤的驚人紀錄(相關文章：可愛就是正義其實很殘忍，閒聊有時力沒臉蛋的大胃王-服部理沙)
▲2015男女混合
| 東京預賽 | 壽司 | 71盤 |
| 東京預賽2 | 帶骨超大香腸 | 3.7公斤 |
| 一回合 | 餃子 | 4.04公斤 |
| 二回合 | 炸吻仔魚茶泡飯 | 6.9公斤 |
說來2015年的阿信真的蠻衰小的，在這一年的地方預賽都直接被冠軍刷下來。女王遇到萌梓，男女混合遇到Max鈴木。回歸正題，其實阿信的實力進步得很快，在同一年春天時，完全比不過石關及桝渕祥與，但在這一年的預賽中，先是打敗石關，第二場的預賽更是狠狠的擊敗了桝渕，漂亮的拿下主賽的門票。
而在這一年的比賽呢，算是個人對阿信這麼長久的發展中印象最深刻的一年。原因是名次高嗎？不是。成績好？是不錯，但不到驚人的程度。那原因是……？答案是被刷下來的原因。(路人：耶？？？)
在國內最後一場預賽中，阿信在炸吻仔魚茶泡飯中，原本是落後的，但最後急起直追，追上了原本前段班的河田。但在最後一刻，主持人拿了兩人的碗比較後，河田是吃光了，而阿信的碗中還剩下十粒米…最後阿信以這十粒米的差距被刷下來了(有夠戲劇性XDDD)
▲2016女王賽
| 東京預賽 | 北平烤鴨 | 3.6公斤 |
| 一回合 | 炸西太公魚 | 約2公斤 |
| 二回合 | 牛肉丼 | 4公斤 |
| 三回合 | 起司漢堡 | 4.2公斤 |
| 四回合 | 鮪魚排 | 3.13公斤 |
| 決賽 | 起司濃郁豚骨拉麵 | 15碗 |
這一年是阿信最顛峰的一年，她從預賽一路勢如破竹，不僅在一回合威脅到萌梓，甚至還頻頻問鼎第一。但很可惜的是，她總是在最後一刻放慢速度，被萌梓超越。最終決賽以3碗的差距拿下第二名，這個成績說好嘛…好像也還好，但以名次來看，確實是阿信最好的一次。
因為之後她再也沒有突破一回合。她其實也用實力證明了2016年這一屆，又或者說第五世代的女選手除了萌梓之外，真的不怎麼樣。因為連她這樣的水平都能夠拿下亞軍。
那更別提被她打敗的石關、桝渕以及井上等人，如果不是因為製作人強行推動第五世代而將老手拒於門外，這些人應該除了服部跟萌梓，其他人連地方預賽都無法突破。
▲2016-2021年成績
| 2016男女混合東北預賽 | 冷麵 | 3.6公斤 |
| 2017世界賽日本選拔一回合 | 咖哩飯 | 6公斤※1 |
| 2018女王賽一回合 | 鮪魚丼 | 7又1/4碗 |
| 2020最強賽福岡預賽 | 叉燒拉麵 | 16球(約1.76公斤) |
| 2020最強賽一回合 | 金槍魚壽司 | 58盤(約3.48公斤 |
| 2021女王賽第一回合 | 壽司 | 72盤※2 |
※1世界賽選拔為30分鐘
※2到72盤之後，節目就沒有給阿信鏡頭。在比賽結束後阿信的嘴巴鼓鼓的，推測吃72盤以上。
阿信的綜合實力我覺得算普通，不會很弱，但也不至於太強。我覺得米飯類是她的強項，在米飯類有6公斤以上的實力，很強了。但很可惜的是她同期有萌梓，後面又冒出如月、花蓮以及雙子等超級新人。就如同她在2015年以超級新人的姿態打敗石關及桝渕，她在2016年的男女混合也被新人花蓮打敗。
而阿信的實力本來就不是能夠在日本大胃王中奪冠的程度，在後來換製作人與賽制後，她更是不可能有出頭天的機會了。如果是舊賽制一輪淘汰一個，她可能還可以撐個兩回合，甚至三回合。但在現在眾星雲集+只取前一名(或兩名)的情況下，她真的只是來充人數的。
就像韓國瘋迷偶像選秀一樣，大胃王除了是競賽節目之外，也算是日本獨特的選秀節目。除了選出冠軍之外，也希望能選出偶像。阿信本來就有進軍演藝圈的夢想，但唱歌與演戲都不行(2015年的彆腳演技還被曾根嘲諷過w)，因此想效法萌梓上大胃王節目來打知名度。
跟辣妹曾根、巨人白田時代比起來，後期的大胃王注目度其實已經降低很多了，沒辦法，這是選秀節目的通病。就連拿下三連霸、東京電視臺給滿滿資源的萌梓知名度都只能算是小有名氣，更別提只拿下其中一屆亞軍的阿信，知名度會高到哪裡去。
因此阿信的演藝夢想，還沒開始就先熄滅了。
而在這之後，她也轉向Youtuber的路線前進，但在日本人可怕的習性下，阿信的影片往往都被炎上。例如吃飯愛發出怪叫聲、筷子拿不好、影片無聊以及挑戰失敗愛牽拖店家等，這些都成為她被網友攻擊的一切。甚至她底下的留言還比影片本身精彩(無誤)。她事後也有拍一部影片向網友喊話，別再攻擊之類的(但現在看不到了)。
轉往YT界的她發展其實也挺不上不下的，訂閱10萬算是不錯的成績，但起步比她晚的桝渕已經突破20萬了。她始終給我的感覺就是…想紅，但又沒有一個很特殊又厲害的長才，只能隨波逐流的跟著做，但也沒有做到頂好。
因此無論是比賽還是頻道，都處於這樣載浮載沉的情況。
現在的阿信雖然還是處於不溫不火的尷尬狀態，但她還是努力地想要增加知名度。從她的推特可以看到，偶而會有電視通告，或是其他的活動等…而她近期也參加了故鄉新潟撫子的活動，報名成為裡面的模特兒。
雖然這樣說有些殘忍，但阿信在裏頭真的不怎麼樣~而且年紀也大了，我覺得有些事情真的是要看年紀做。30歲的她還參加這活動，有些勉強就是了。
至於阿信之後的出路，我不會看好就是了。覺得大概就是這樣。她的知名度就跟實力一樣，很難再成長了。而且日本的大胃王競爭更是激烈，她能夠有出名的一天？很難。錯過黃金時期的她頂多只會緩慢的下滑，不可能再有往上成長的空間了。
▼這是新潟撫子的成品。
