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料理筆記 ? 某方面來說不用開火的沙茶汕頭拌麵

呆某 | 2021-08-08 00:36:56 | 巴幣 110 | 人氣 370

有時候 世界就是那麼奇妙
上次我用這種吃飯文是八月八號
今天在清冰箱的時候, 突然想說這個東西很簡單
來寫一下好了, 結(jié)果就促成這篇了
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這次的菜單不管是食材還是烹調(diào)方法都非常簡單
就像封面的那樣,所需食材就一張圖
麵條:選自己喜歡的,沒有用泡麵也行
花生醬:選自己喜歡的,我都買便宜的
沙茶醬:選自己喜歡的,我喜歡吃麻辣的
其他沒提到的:看自己想加什麼,加來吃
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實作開始

首先燒滾開水, 加一茶匙的鹽


煮開後把麵丟進(jìn)去滾,
滾的時候能處理其他食材什麼的

滾了一陣子後, 泡沫會浮出來,
跟煮水餃一樣加一杯水繼續(xù)煮, 這段期間就能調(diào)醬

拿一個碗, 花生醬跟沙茶醬的比例 2:1
(挖完醬料記得擦乾湯匙,在挖另一個,不然有可能會發(fā)霉)

拿湯匙邊加煮麵水邊拌,
別一次加太多,分批少量少量加

最後伴成這樣子的質(zhì)感就調(diào)好了

把麵撈起來,最後簡單的結(jié)合起來就好了
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這個東西做起來的非常簡單
雖然不知道正不正宗,但蠻好吃的,
疫情前某次在打工時遇到幾個陸生,教我做的
家裡會留麵什麼的話, 不妨試看看,
更懶一點甚至能用那種滷味用的科學(xué)麵,煮都不用煮
這種主食真的快又省時且方便,懶得出門也適用
而且蠻便宜的 煮多吃也不會心痛

創(chuàng)作回應(yīng)

空幻@藤ちょこ廚
好好喔我也要?
2021-08-08 02:45:37
呆某
煮啊
2021-08-08 14:49:52
秒速71公尺的朵葛丹尼
餓了要怎麼賠ㄚ
2021-08-08 06:16:17
呆某
自己煮啊,沒很久
2021-08-08 14:50:07
最愛東風(fēng)谷早苗惹
太扯了
2021-08-08 09:17:12
呆某
來桃園我做啊
2021-08-08 14:50:19
浴缸
一年自己煮一次ㄇ
2021-08-08 14:57:32
呆某
我也很疑惑,時間就是那麼湊巧
2021-08-08 16:31:39

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