大家好~我是Hiyko小雛,近期鑽研油甘果
要來分享一杯我覺得很特別也極力推廣的好飲品!!
市面上一杯現打果汁,每次喝都覺得還是很甜
臺灣的水果百百種,樣樣都幾乎在比甜度的,
好像不甜的水果就被定義為不好的種,
有時後仔細想就算自己買水果來打成汁,
喝下去那一刻,到底是在喝糖分?甜度?熱量?養生?......等。
太甜真的會膩,還有滿滿的熱量等著你囤積,
喝太甜的罪惡感也會不斷累積,
畢竟這麼甜也擔心身體不見得長期有辦法承受得住,
直到我接觸到了「油甘果(餘甘子)」,
加入本身就帶甜的水果打成汁,
喝下去居然是完全不會太甜的滋味!!
更精確的說法:根本就是制衡甜度的好物~
但是生吃油甘果比檸檬還精采((下次我會特別講講這個植物,
簡單說油甘果是一種具有年代斷層的保健水果,
在印度盛行可見,在臺灣只有阿公阿嬤級以前的人知道,或者更少人知道,
在現代如果沒有自己特別去關注保健、養生.......等健康專欄的飲食,
基本上根本對這樣的保健植物聞所未聞。
油甘果下單網址(歡迎跟我一起嘗試做看看)
油甘果實圖
我先來分享夏天最常打果汁的食譜之一
《熱帶油甘果汁》
4人份 蘋果1顆
小鳳梨1顆
油甘果約12顆
水800cc
冰塊少許
把所有食材切塊,油甘果去籽,加入水和冰塊一起到果汁機裡攪一攪。
Ps.以上可以依個人喜好做增減
如果不喜歡太甜,油甘果就可以多加幾顆!
如果還是想保有一些甜度,油甘果就少加幾顆