一早醒來(lái)，想到好久沒(méi)吃沙拉吧(salad bars)了，特地來(lái)發(fā)這篇跟你講:為甚麼沙拉吧文化會(huì)在日後消逝。
1.消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣的改變&資方的苦衷
因應(yīng)自立自強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，民眾在家自己煮、網(wǎng)購(gòu)食材、點(diǎn)外送、或者外帶的情況已成為常態(tài)。
換個(gè)方式說(shuō)好了:因?yàn)橹荒茏龅竭@些事情。
大飯店如喜來(lái)登，也只能選擇賣(mài)便當(dāng)?shù)姆绞角笊妫?/div>
雖然他們家的便當(dāng)真的很讚，每次排隊(duì)都滿滿。導(dǎo)致我忘記在那邊內(nèi)用的觀感。
2.大家都知道的 流行病
至少在今日，你要一邊夾肉挑菜，一邊跟朋友閒話家常，是不可能的事情，除非你很想確診。
人與人之間的互動(dòng)，在智慧型手機(jī)橫空出世後，已經(jīng)每況愈下了，
這波流行病也順道把友誼的橋樑，往黃泉路上推了一把。
您今天袋著走嗎?口罩戴好沒(méi)?既然該帶的都帶了，那也沒(méi)什麼事情可以再被取代了。
3.物流的趨緩
這能算在資方的苦衷裏頭，
從食材運(yùn)送到網(wǎng)購(gòu)，使用過(guò)的人都知道延遲變得相當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)，
前幾天訂個(gè)麥克風(fēng)就要花上1個(gè)禮拜，更不用說(shuō)需要大量新鮮食材來(lái)展示的沙拉吧臺(tái)了，完全無(wú)法運(yùn)行。
---後記---
究竟是取代，還是替代，
亦是習(xí)慣，或是忍受，
那是接納，也是淘汰，
我已經(jīng)分不清楚了
