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[吃貨日常]從零開始ㄉ推(傳)廣(教)--來DIY清涼消暑的氣泡水飲料吧(ゝ??)⌒☆

宿風想戒糖 | 2021-07-08 16:32:29 | 巴幣 2 | 人氣 245

如題,今天不畫畫也不廢話
來和大家介紹如何自製清爽解熱、好看又好喝的氣泡水飲料~~~


正文開始!!!

氣泡水可以搭配的東西不少,有很多待開發空間(?),雪碧等汽水比不上的點是可以自己調甜度(或是根本不加糖)
有些人第一次喝會覺得很苦、很酸。我一開始也是,但如果你是個追求健康的人或是不喜歡市面上太甜的汽水,氣泡水是你的好選擇,喝久了說不定就能喝出它的好窩(眨眼

下面先介紹一些我個人的推薦:
水果
直接加進氣泡水可以喝到淡淡的清香,但真的沒什麼味道(酸、甜、苦等)。我通常是用來增加口感,切成粗吸管可以吸起來的丁狀再加進飲料中。
也可切片做裝飾。
果凍、仙草、愛玉、寒天
一樣是增加口感,記得切小一點,不然就會像我一樣得花很大的力氣吸起來,結果直接跑到喉嚨裡差點噎到
果凍可以用果汁等等有顏色的東西來做,讓口味更有層次,視覺層面也會更豐富
果汁
增添風味、顏色,可補足水果做不到的味道,個人習慣的比例是氣泡水:果汁=1:1
增添風味、顏色,但我真的沒有做過奶茶口味的......有人做過歡迎留言分享XD
果醋
增添風味、顏色,帶有微酸的口感,市面上現在也有果醋氣泡水可以嘗試。
注意用量!不然喉嚨會爆掉XD
紅酒
增添風味、顏色,建議不要用太好的,超市買的到的就行。和水果是絕配
不要加太多,會醉......
乳酸飲料
增添風味、顏色。可用來製作漸層(最底層)。
蜂蜜
增加風味、甜味、一點點顏色。可單獨使用或搭配檸檬水等等。
冰塊
製作漸層的秘密武器,也可使飲料維持一定的清涼
和果凍一樣可用有顏色的液體製作,隨著冰塊融化,冰塊原料的味道也會隨之出現。也可直接將水果切片冰在裡面,或是做成不同的形狀。
冰淇淋
冰淇淋蘇打!!!
直接挖一球放在頂端,建議飲料也是甜的比較好。
食用色素or藍柑橘糖漿or蝶豆花......
增加顏色,可用來製作漸層,藍柑橘糖漿還可增加甜味
蝶豆花好像有點爭議,請斟酌使用。加入酸鹼物質可使其變換顏色。
金平糖、棉花糖、薄荷、糖珠......
裝飾用。(懶

分享幾個自己以前做的
這杯加了紅酒,顏色還不錯,氣泡水喝完後再把水果吃掉,沒想到水果也有淡淡酒香

加了柳橙汁,感覺是小捧油的口味XD



講了這麼多,怎麼可以忘記氣泡水本人?
私心推薦下面幾款:

泰山Cheers系列
蜂蜜(左上)幾乎沒有甜味,淡淡蜂蜜香,適合第一次喝或怕氣泡水苦味的人。
檸檬(右上)太久沒喝所以忘了(喂
果醋(左下)酸酸甜甜,好喝,是蘋果的味道
強(下中)我的心頭愛,氣泡強勁,喝起來就一個字"爽"(開瓶時注意噴灑)
原味(右下)氣泡微綿密,適合調製
聽說有芒果口味但我沒喝過XD
沛綠雅Perrier
法國的牌子,氣泡綿密順口,口感高級的同時價位也高級,喜歡直接喝。
少數水蜜桃口味能單喝的。但還是最推檸檬(萊姆?)和原味。
(當初喝的是鋁罐,不曉得玻璃瓶的口感有無差異?)
全家自有品牌
最近在特價的樣子,身為氣泡水控兼便利商店master(蛤?)的我當然會支持一下
標榜小分子......這邊不予置評
氣泡感普通,但十分順口,適合直接喝也適合調製,瓶子好拿(?
蜜桃口味可以放心喝
舒味思
作為常見的通寧水、蘇打水、薑汁汽水的品牌,舒味思的表現不太可能太差
氣泡微綿,但比Cheers原味強一些,順口。瓶身漂亮
蜜桃很噁,不要喝(直接
礦沛
清爽順口,個人喜歡單喝。但好像比較少特價。
氣泡水機
我沒有。???(つд`?)???淚奔

(以上皆為個人感想,當然市面上還有很多不同的品牌可以嘗試,歡迎大家親自品嘗看看!)
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好的,我們現在總算要進入製作的環節了(感動)
因為身邊的材料剛好剩不多,所以就來做最基本的蜂蜜水果氣泡水

這次來示範的是礦沛同學
1.挑一個好看的玻璃杯(當然普通的杯子也可以,用碗我也沒意見XD)
2.把蜂蜜倒入杯子,加氣泡水,攪拌,直到調出想要的甜度

3.水果切丁,加進去
因為蘋果沒有了QQ,所以這次用的是芒果&鳳梨,其實還不錯。
4.加入冰塊,放入粗吸管,完成。(裡面偷偷塞了一片檸檬,看的出來嗎?
很簡單對不對~
對~(Dora式自問自答)

在炎炎夏日的午後,不妨給自己一杯清涼消暑的氣泡水飲料,補充水份的同時也給自己清涼一下,重新提起精神繼續工作?(X

祝福各位有個愉快的夏天
疫情期間外出記得戴口罩,非必要請好好待在家裡,保護自己保護他人ヽ(?? )人(???)人( ??)人(?? )人(???)人( ??)?

以上。



(推薦大神:tomei/透明愛好家,有氣泡水也有其他透明的食物
兩人的推特都有很多漂亮的照片和作品,還不快上去看看)

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