齋藤一，日本武士（新選組隊士），警官（警部）。
齋藤一在幕末期新選組中，擔任副長助勤，第三隊組長，撃劍師傅。
曾一度加入過御陵衛士。戊辰戰爭中，跟隨舊幕府軍與新政府軍作戰。明治維新後，成為內務省警視廳的警察官，於西南戰爭中，隸屬警視隊，並與西鄉隆盛軍作戰過。
他出身於江戶，自稱明石浪人，在永倉新八的手記《浪士文久報國記事》中，記載齋藤曾在江戶出入過近藤勇的天然理心流試衛館，但在近藤要將武器運送給滯留於京都的試衛館一行人時，裡面卻沒有齋藤。他也未參加浪士組，所以被認為他初次加入到新選組的時機應該是在新選組於京都募集人手時。
1863 年 3 月 10 日，芹澤鴨、近藤勇等十三名人創立新選組前身的壬生浪士組。同日，包括齋藤等十餘人一起入隊，並一同隸屬於京都守護職的會津藩主松平容保的麾下。
新選組選出幹部時，齋藤破格以20歲之姿被拔擢為副長助勤，之後組織重新編制時，他成為第三隊組長，並且也擔任撃劍師父。
「齋藤一」最初的名字名為山口一，又陸續改為山口二郎、一瀨傳八、藤田五郎等，每個名字當中都有數字。
在《在茜色世界與君詠唱》的日之昇世界中，齋藤一設定上的喜歡食物為「蕎麥」。
而事實上在許多漫畫作品中都有類似的描述，比方說《神劍闖江湖》裡齋藤一就有著喜歡吃蕎麥麵的設定。但是在《薄櫻鬼》裡頭，齋藤一喜歡吃的食物變成了高野豆腐，不過在喜好的食物這部份並沒有相關記載與證據，因此齋藤一具體喜歡什麼樣的食物至今仍是一團謎。。
【個性】
喜歡：蕎麥
討厭：醋
興趣：曬太陽
【設定】
新選組最年少的人，卻出任第三隊隊長。為人沉默寡言，然而當握起刀後便會靠本能行事，展現出好戰且嘴上不饒人的一面。
今天（2月18日）是齋藤一(CV：逢坂良太)的誕辰，一起為他獻上生日的祝福吧。
今天（2月18日）是齋藤一(CV：逢坂良太)的誕辰，一起為他獻上生日的祝福吧。
也歡迎加入《茜色世界與君詠唱》的世界，感受第三隊隊長的魅力吧。
齋藤一：「國家的和平就由新選組來守護！」
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