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2020年10月24日，這天晚上因?yàn)橥素浀年P(guān)係
我騎著Youbike到臺(tái)灣新北中和的迪卡儂
便想說(shuō)順便在附近吃個(gè)晚餐
所以來(lái)到了附近的炸糊
炸糊位於新北中和的捷運(yùn)中和站附近
是主打麵線和雞排的小吃店
簡(jiǎn)單的看過(guò)菜單後
便打算點(diǎn)一份小碗的綜合麵線，45 TWD (= 1.58 USD)
以及一份秘汁雞排加辣，60 TWD (= 2.1 USD)
決定好餐點(diǎn)後便前往櫃檯點(diǎn)餐
這裡只能使用現(xiàn)金
稍微有一點(diǎn)不方便
這裡的號(hào)碼牌是用麻將的牌
相當(dāng)特別！
首先送上的是綜合麵線
裡面有著大腸，蚵仔以及肉羹三種配料
肉羹吃起來(lái)飽滿有彈性
豬大腸的部份清理的乾淨(jìng)無(wú)腥臭味
滷的也很入味
吃起來(lái)口感軟嫩帶有一點(diǎn)彈性
蚵仔本身也是新鮮飽滿的好吃！
手工麵線的粗細(xì)不一是其特色
搭配柴魚(yú)為基底的高湯
再搭配香菜喝起來(lái)很順口
口味比較重的客人可以再額外加入辣椒或者辣蘿蔔
吃起來(lái)會(huì)更加對(duì)味！
我個(gè)人是愛(ài)吃辣的
所以還是加入些許辣椒
喝起來(lái)更加對(duì)我胃口
接著送上的則是秘汁雞排
現(xiàn)炸的熱騰騰雞排
已經(jīng)幫客人剪開(kāi)以方便食用
雞排外面的麵衣恰到好處
既不過(guò)厚也不過(guò)薄
裡面的雞肉口感也不會(huì)過(guò)分乾柴
搭配上鹹甜鹹甜又帶點(diǎn)蒜香的醬汁
還有著微微的辣度
這份秘汁雞排意外地讓人非常滿意！
不過(guò)雖然秘汁雞排很好吃
但是因?yàn)槭怯袔е穷^的
所以吃得時(shí)候要小心一點(diǎn)
初次拜訪炸糊
個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)是挺不錯(cuò)的！
是蠻值得回訪的店家！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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