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海底之心-雞尾酒作法

Breezy | 2020-10-19 17:06:53 | 巴幣 4 | 人氣 203

材料:
藍玫瑰味蘭姆預調酒1瓶     洋菜10g
檸檬1個
作法:
1.洋菜在冷水中浸泡十五分鐘,洗淨後以1:5的比例加水上火煮至完全溶化,
關火攪拌涼至常溫。   
2.檸檬用鹽揉搓將表皮洗淨,切半取汁,檸檬皮小刀削成碎屑。    
3.放涼的洋菜液一分為二,分別加入藍玫瑰預調酒和檸檬汁,攪拌均勻。   
4.準備酒杯,將藍色酒液過篩除雜質、氣泡後倒入酒杯,半杯即可,冰箱冷藏室冷藏2小時。   
5.檸檬洋菜液混入檸檬皮碎屑,倒入冰塊模具,冰箱冷凍室冷凍2小時。    
6. 2小時後將冰果凍塊放進酒凍杯中,完成。
以上是我忘了從哪裡看來記錄下來的。不過我還挺有興趣的,改天有空可以來做做看
2020/10/19轉移資料備份
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