本來就預(yù)計今天要煮白醬，
但我先說，
食材甚麼的我就不列表ㄌ，
開始懶得打那麼整齊ouo。
我做出來的是 毀損的 酸甜 白醬培根牛肋義大利麵，
但食譜是 香濃的 淳厚 白醬培根牛肋義大利麵。
---------------分隔線君------------------
基本上需要高筋麵粉、牛奶、奶油、帕瑪森(莫札瑞拉也可以)起司，
料本身需要牛肋、培根、洋蔥、蘑菇，
麵就任君挑選。
基本上麵粉、牛奶、奶油和起司總價大概50左右+
牛肋、培根、洋蔥、蘑菇110左右(最貴)+
麵20左右(我的份量)=180左右一大碗好吃的義大利麵。
---------------步驟開始------------------
1.煮麵，請參照 這篇
2.首先用烘焙紙大法煸培根，起鍋，之後將蘑菇和洋蔥先用煸出來的油稍微炒過，也是起鍋，之後再煎牛肋條，煎到基本上都上色就可以準(zhǔn)備做醬。
3.先將高筋麵粉加一點(diǎn)水拌勻備用，將少量水、牛奶、奶油、洋蔥、蘑菇加一起，之後撒入適量胡椒和鹽巴調(diào)味，內(nèi)鍋直接不要隔水加熱，用電鍋直火加熱。
待煮沸後，適度加入麵粉水勾芡收汁，基本上用湯匙舀起來呈濃流體狀即可(自由心證啦owo)，再來關(guān)火加入起司攪拌，香氣和濃稠度會更高。
4.麵放好後，先倒醬再放肉，好咧上菜!
這絕對是照騙!
---------------分隔線君------------------
後記:
提醒各位絕對不要買現(xiàn)成的白醬罐頭......，
裡面的蘑菇竟然是酸甜的，
我說實(shí)在今天吃得不太開心.....，
剩下的可能也直接倒掉了。
好啦，密技都說出來ㄌ，ㄅㄅ
達(dá)人
