達人專欄 你很憤怒。
一切無法獲得回報。你在那處傷害自己的心靈，藉由不適宜的食物，你難過流血，什麼也不能說，你不能替你自己激辯，他們不想聽，他們不介意，他們站在店家的角度，逼你妥協，說你奧客。
但你毫不在乎，「不會做、不該賣」，就是這麼簡單，客訴不是必然嘛？
你無法留住你的客源，再好的服務救不了爛透了的食物。
大家想去得一個滿足，口腹乃至心靈的富足，但失望了，失望透頂。沒人在乎廚師的想法，要你說，這麼差勁的廚師就該走路。拖累整體公司的評價，糟蹋招牌食材的名聲。
這就是社會的殘酷面，如果他們沒體驗過，都該給我去體驗一次。
過得太懈怠了。社會可沒這麼好生存，社會的黑暗也該嘗嘗。
是的。
你將自己對社會的不滿加諸在他們身上，加諸在抨擊一道招牌食材做成的菜餚上，你將你靈魂中的怨氣、怒意，磨成粉末，那些鹽混在玫瑰鹽裡，朝排餐降落，一點，兩點，三點，玫瑰鹽稍微拯救了這道菜，但撫平不了你已立起的鱗片。
你是大海的鯨魚，不吃粗糙的大食物，只過濾細小蝦米食用。你是為了自己的胃願意走上九百公尺路程的人，但不幸，你吃到了被傷害的食物；萬幸，回程，你用另一個九百公尺獲得一杯還算美味的黑咖啡，美中不足的地方是他沒有瓷製的盤子，僅留一隻孤單的杯，和一杯同樣孤單的冰水。
他們是不同種族的不同感受。這杯開水能泛出些微的甜使你驚艷，你可以大膽猜測它滲進過濾裝置的過程，那些影響口感的礦物都被濾掉，用這種水泡出的咖啡怎會不順口呢？
它必定是值得稱讚的一家店。可惜，後頭進門的老闆朋友，他們三人陷入漫談，從這邊生活的瑣事聊到那邊藍山的順口，整間店內都是嘈雜的臺語交談聲，而你在聽一個毫無認同感的語言，音量受店內音箱效應被放得更大，你不是個能接受噪音的人，店外的施工作業已經嘈雜難堪，室內又是另種煎熬烹煮。過於溫暖的室內，你快被煮沸。
你是可惡的。
你不喜歡的，他們就都是垃圾，而你，毫不在乎，毫不在乎，毫不在乎，他們的可取處，沒能挽留你，你就是風中帶有的塵埃，一下，一下，去污染所有「被當做乾淨」的地方，還不能滿足。
「那盤牛排真這麼生？」
「對！只有一分熟，你信？」
「怕，也太生了吧！」
當五分熟變成了一分，切面滿是生肉時，你懷疑自己來到了燒肉雙子，但人家店內能給上最新鮮的生牛肉，他們呢？他們只有不斷流失的客源。
在探討這件事情上，朋友間的評價是極端兩極的，服務業社畜認為你這樣不給改過機會的便是奧客，但那些米其林掛星的餐廳呢？他們每次都能上最完美的料理，他們有任何一絲精神上的懈怠嗎？有任何一丁點不敬愛食材的心嗎？
愛戴食材，食材便會回敬你。它們進入人的身軀，都能使人活得更好，療癒心靈……反之呢？或許你該說：「本不是什麼高級食材，還是塊組合牛，就放過他們吧。」你會嗎？
如果你會放過他們，就不會在結帳時反應那使你體驗牛隻活於鐵板的快樂，你體驗了青草的氣息，體驗了鮮美的肉味，你又打心底認同自己難過到極致的諷喻嗎？
你走了九百公尺的路，期望一間專門店能上正確的五分牛，卻用信任換來了無盡的失望；你是衷於自己的，那些生得能再活起來的肉，只會讓你上社群黑個好幾次；幫助大家防雷的同時，也期許能提高民眾整體的味覺體驗，但餐廳會改進嗎？會改進嗎？
「你該再去一次給他們機會。」
「我永遠不會再去了。」
永遠，不會再去了！
一切無法獲得回報。你在那處傷害自己的心靈，藉由不適宜的食物，你難過流血，什麼也不能說，你不能替你自己激辯，他們不想聽，他們不介意，他們站在店家的角度，逼你妥協，說你奧客。
但你毫不在乎，「不會做、不該賣」，就是這麼簡單，客訴不是必然嘛？
你無法留住你的客源，再好的服務救不了爛透了的食物。
大家想去得一個滿足，口腹乃至心靈的富足，但失望了，失望透頂。沒人在乎廚師的想法，要你說，這麼差勁的廚師就該走路。拖累整體公司的評價，糟蹋招牌食材的名聲。
這就是社會的殘酷面，如果他們沒體驗過，都該給我去體驗一次。
過得太懈怠了。社會可沒這麼好生存，社會的黑暗也該嘗嘗。
是的。
你將自己對社會的不滿加諸在他們身上，加諸在抨擊一道招牌食材做成的菜餚上，你將你靈魂中的怨氣、怒意，磨成粉末，那些鹽混在玫瑰鹽裡，朝排餐降落，一點，兩點，三點，玫瑰鹽稍微拯救了這道菜，但撫平不了你已立起的鱗片。
你是大海的鯨魚，不吃粗糙的大食物，只過濾細小蝦米食用。你是為了自己的胃願意走上九百公尺路程的人，但不幸，你吃到了被傷害的食物；萬幸，回程，你用另一個九百公尺獲得一杯還算美味的黑咖啡，美中不足的地方是他沒有瓷製的盤子，僅留一隻孤單的杯，和一杯同樣孤單的冰水。
他們是不同種族的不同感受。這杯開水能泛出些微的甜使你驚艷，你可以大膽猜測它滲進過濾裝置的過程，那些影響口感的礦物都被濾掉，用這種水泡出的咖啡怎會不順口呢？
它必定是值得稱讚的一家店。可惜，後頭進門的老闆朋友，他們三人陷入漫談，從這邊生活的瑣事聊到那邊藍山的順口，整間店內都是嘈雜的臺語交談聲，而你在聽一個毫無認同感的語言，音量受店內音箱效應被放得更大，你不是個能接受噪音的人，店外的施工作業已經嘈雜難堪，室內又是另種煎熬烹煮。過於溫暖的室內，你快被煮沸。
你是可惡的。
你不喜歡的，他們就都是垃圾，而你，毫不在乎，毫不在乎，毫不在乎，他們的可取處，沒能挽留你，你就是風中帶有的塵埃，一下，一下，去污染所有「被當做乾淨」的地方，還不能滿足。
「那盤牛排真這麼生？」
「對！只有一分熟，你信？」
「怕，也太生了吧！」
當五分熟變成了一分，切面滿是生肉時，你懷疑自己來到了燒肉雙子，但人家店內能給上最新鮮的生牛肉，他們呢？他們只有不斷流失的客源。
在探討這件事情上，朋友間的評價是極端兩極的，服務業社畜認為你這樣不給改過機會的便是奧客，但那些米其林掛星的餐廳呢？他們每次都能上最完美的料理，他們有任何一絲精神上的懈怠嗎？有任何一丁點不敬愛食材的心嗎？
愛戴食材，食材便會回敬你。它們進入人的身軀，都能使人活得更好，療癒心靈……反之呢？或許你該說：「本不是什麼高級食材，還是塊組合牛，就放過他們吧。」你會嗎？
如果你會放過他們，就不會在結帳時反應那使你體驗牛隻活於鐵板的快樂，你體驗了青草的氣息，體驗了鮮美的肉味，你又打心底認同自己難過到極致的諷喻嗎？
你走了九百公尺的路，期望一間專門店能上正確的五分牛，卻用信任換來了無盡的失望；你是衷於自己的，那些生得能再活起來的肉，只會讓你上社群黑個好幾次；幫助大家防雷的同時，也期許能提高民眾整體的味覺體驗，但餐廳會改進嗎？會改進嗎？
「你該再去一次給他們機會。」
「我永遠不會再去了。」
永遠，不會再去了！
