《彩虹辣椒》，全11集；為日本漫畫家安達充所繪製的類似時代劇的漫畫；於日本小學館發行的少年漫畫雜誌《Weekly Shōnen Sunday》上連載；臺灣由大然文化代理，直到大然文化倒閉後，青文出版社又再度代理。
十五歲少年七味的母親不幸去世，於是他依循著母親留下來的遺言，帶著胡桃信物來到了江戶城龍神堀町內的某一處大雜院，與六個同父異母的兄弟姊妹住在一起。
之後，七味和兄弟姊妹決定一起旅行，到各自的故鄉為母親掃墓，同時想找尋生父身份的線索，沒想到路途中竟遭到殺手們的狙擊，究竟前方有什麼驚人的事實在等著他們呢？
「安達充」這個名字，只要是日本漫畫迷應該都曾聽說過吧！畢竟他縱橫日本漫畫界多年，創作了無數膾炙人口的作品，諸如《美雪、美雪》、《鄰家女孩》、《我愛芳鄰》、《H2－好逑雙物語》、《四葉遊戲》等。安達充出道前曾做過漫畫家石井勇巳的助手，於1970年12月發表處女作《消失的爆炸聲》，但當時的畫風是類似《巨人之星》、《小拳王》那種硬派風格。之後，他有一段時間在少女漫畫界發展，才逐漸形成如今眾人所熟悉的清新柔美風格。
然而，安達充作品為人所詬病之處，就是題材狹隘，大部分都是運動、校園生活點滴以及青春期戀愛的結合，其中涉及棒球的作品最多，而且筆下的人物面容又很相近，所以很容易給人一種千篇一律的感覺，他也常在作品中自嘲這點。不過在他的所有作品之中，卻有一部非常地不一樣，那就是《彩虹辣椒》，不再以他擅長的「校園」為主題，而是一部帶有科幻色彩的仿時代劇漫畫，在當年給人耳目一新的印象。
《彩虹辣椒》是我第一部接觸安達充的作品，因為在我小時候日本漫畫不像現在這般隨處可見、隨手可得，而且窮小孩的我也沒有太多零用錢，但當年卻有一本「俗擱大碗」的漫畫雜誌，那就是由臺灣東立出版社盜版發行的《少年快報》，裡面剛好有收錄《彩虹辣椒》。不過當時這套漫畫是被譯作為《七小福》，後來大然文化代理時，又稱為《虹色辣椒》。
日文原名「虹色とうがらし」是一句雙關語，在江戶時代指的是七味粉，男主角的名字就叫作「七味」，至於其他兄弟姊妹的名字：胡麻、麻、芥子、菜種、陳皮及山椒，也都是七味唐辛子的材料，頗有一絲趣味性。《彩虹辣椒》主要就是講述這七人的故事，而且每一位都有其獨特的個性特點，就好像七味唐辛子的材料一樣，所以當他們聚在一起的時候，自然就打造出如七味粉多層次的辣味這般，豐富多變的故事風貌。
雖然從服裝、建築以及風俗文化等蛛絲馬跡來看，《彩虹辣椒》的背景應該是設定在江戶時代中後期，但安達充在漫畫中卻不斷地強調「拒絕時代考證」，並說這是發生在「未來」的故事，甚至加入不少「科幻」元素，像是UFO、外星人的，乍看之下還有點兒不倫不類。不過這樣的安排，或許是安達充想跨過「歷史之壁」的侷限，盡情發揮更天馬行空的想像力。當然，你也可以理解他又在偷懶了。
安達充作品一貫的冷幽默、生活化片段在《彩虹辣椒》中同樣也沒有少，而且多了動作、冒險這些在他過去作品之中極為罕見的元素，甚至還有關於環保議題的探討，看起來無疑是相當豐富。同時，安達充愛拖戲的老毛病，也因為《彩虹辣椒》可以拿來當成故事的材料比較多，所以很少發生。只可惜，結尾過於倉促，應該是人氣不夠高，被迫腰斬了。之後，安達充的作品就沒有什麼突破性的變化，可能是怕吃力不討好吧！
「在平淡中包裹著溫暖」，是我給安達充作品的一個評價，但常常又跟雞肋一樣，「食之無味，棄之可惜」。相形之下，《彩虹辣椒》雖然在安達充的作品之中知名度很低，但無論抒情，或敍事，其內容都很豐富，情感依舊真摯，是我頗為喜歡的一部作品。
