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五大類零食停看聽! 3片巧克力餅乾等於1碗飯
更新日期:2009/01/28 09:18 記者蔣文宜/臺(tái)北報(bào)導(dǎo)
過年過節(jié)免不了吃零食解解饞,不過,可別小看體積不大的零食,可是會(huì)在體內(nèi)積沙成塔,尤其邊看電視邊吃,往往不知不覺中就嗑完一包魷魚絲、開心果,營養(yǎng)師提醒,小心別讓零食成為過個(gè)年讓自己增胖的最大禍?zhǔn)住?br />
吃零食有學(xué)問,如高血壓、糖尿病、慢性腎衰竭等慢性病患者,過年飲食就應(yīng)慎選,以免造成身體過多負(fù)擔(dān),但最常見的就是過完年後,許多人站上體重計(jì)才發(fā)現(xiàn)體重突然暴增,身形圓了一圈。
臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院中興院區(qū)營養(yǎng)科營養(yǎng)師林詠霈說,年關(guān)將屆,針對(duì)常見的零食、飲料做整理,提醒大家把握幾點(diǎn)原則,吃零食也能輕鬆吃。
一、開心果、花生、瓜子等堅(jiān)果類:核果類含油脂豐富,例如:開心果30公克,約含2.5茶匙油脂,值得一提的是,部分市售核果類隱含過多鹽份,進(jìn)食太多可能造成油脂及鹽份攝取過量,此外,核果類含磷離子、蛋白質(zhì)較多,慢性腎衰竭患者不宜食用過多。一般人抓一把的量吃一天已經(jīng)足夠。
二、魷魚絲、牛肉乾、鮪魚糖:這一類加工肉製品,每一百公克約300大卡左右,富含較多蛋白質(zhì)、鹽份,若是高血壓、心血管疾病,以及飲食必須限制蛋白質(zhì)患者,應(yīng)小心食用。
三、牛軋?zhí)恰⑶煽肆Α⒛蠗椇颂腋猓禾枪惛缓妓衔铩⒕@糖類、脂肪,而且通常熱量最高,每一百公克約300至600大卡左右,減重者及糖尿病患者應(yīng)小心食用。
四、巧克力餅乾、洋芋片:別小看餅乾類熱量也不低,如巧克力餅乾一片約86大卡,相當(dāng)於1/3碗飯,碳水化合物、精緻糖類、脂肪也不少,減重及糖尿病患者也應(yīng)避免食用過量。
五、可樂、汽水、沙士飲料類:汽水類每一瓶(350毫升)熱量約147大卡,含精緻糖類,屬於空熱量飲料,且含磷量高,減重患者需小心食用,糖尿病、腎臟病患不建議飲用。
林詠霈建議,選擇零食也應(yīng)該留意標(biāo)示是否清楚完整、食品顏色及風(fēng)味有無異常,若食品呈現(xiàn)過度鮮豔或白皙建議不要購買,可能添加防腐劑或漂白劑,總之,動(dòng)多少吃多少、吃多少動(dòng)多少,才能維持一定的體重。
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真糟糕...我還頗喜歡吃魷魚絲/干之類的說...
看來得少吃 熱量居然比想像的還高=口=