香噴噴的炒飯!!![]()
來(lái)分享一下臺(tái)南的兩家素食拉麵, 這兩家算是蠻知名的
不過(guò)有些照片是2023年去拍照的
這次把純素食堂也補(bǔ)完才更新這篇文章
店家：太郎中華拉麵 純素
地址：臺(tái)南市中西區(qū)新美街2號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1730-2100(周一二四五), 1230-2100 (周六日)
備註 : 更新資訊於2024.12, 有錯(cuò)誤歡迎指正
外觀照片, 小小間的日式風(fēng)格
內(nèi)部空間很小, 座位大概只有5-6個(gè)而已
之前剛開(kāi)幕印象中都要排隊(duì)排很久
但我去的兩次都沒(méi)在晚上人最多的時(shí)候去
所以沒(méi)有什麼排到隊(duì)這樣
拉麵口味只由老闆或者店員口述
其實(shí)我覺(jué)得很難全部記起來(lái)...
為什麼不弄個(gè)菜單呢...? 人手都這麼少了
大致上是地獄(豆乳味增+辣)
叉燒(豆乳味增) 中華(沙茶)
松露豆乳 胡麻味增 柚子胡椒等
還有一些忘記了...另外還有關(guān)東煮
拉麵的話 認(rèn)真說(shuō)湯頭真的不錯(cuò)
典型的拉麵而不是臺(tái)式湯麵
但可能是因?yàn)槿氐脑?/div>
味道跟濃厚感還是差了一點(diǎn)點(diǎn)
個(gè)人比較客觀的評(píng)價(jià)如果以No1的期待心情+從臺(tái)北下來(lái)
+排隊(duì)1小時(shí)以上 可能會(huì)蠻失望
畢竟我日本拉麵也吃過(guò)上百碗了
這個(gè)內(nèi)容吃起來(lái)沒(méi)到日本水準(zhǔn)
大概也還輸臺(tái)北跟臺(tái)中的一些蔬食拉麵店家
但如果本來(lái)就不吃五辛+來(lái)旅遊順便吃的話+沒(méi)排隊(duì)
是還算推薦的店家 至少是全素的
店家：純素食堂（こみち食堂）
地址：臺(tái)南市中西區(qū)中正路138巷9號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1700-2100(週三休息), 1230-1600 (周六多這時(shí)段)
備註 : 更新資訊於2024.12, 有錯(cuò)誤歡迎指正
這家算是分店, 兩家距離蠻近的
內(nèi)部空間大一點(diǎn), 但大概也是塞10個(gè)就差不多了
菜單的拉麵 跟本店相比還多了擔(dān)擔(dān)麵
另外還有咖哩飯/炒飯/炒泡麵等新的試賣(mài)套餐
吃了炒飯跟擔(dān)擔(dān)麵, 炒飯中規(guī)中矩還不錯(cuò)吃
但以?xún)r(jià)格200元來(lái)說(shuō)是有一點(diǎn)微妙就是了
擔(dān)擔(dān)麵..身為跑日本拉麵+擔(dān)擔(dān)麵控的我
覺(jué)得不太行阿~ 只有辣沒(méi)有擔(dān)擔(dān)麵的感覺(jué)
感覺(jué)就是還可以的酸辣湯裡面放麵而已
整體兩家評(píng)價(jià)其實(shí)也沒(méi)那麼糟糕
至少都是純素全素的這樣
只是考慮到價(jià)格跟我對(duì)拉麵等的標(biāo)準(zhǔn)比較高
多少有給一點(diǎn)扣分這樣
畢竟還是很希望在臺(tái)灣就能吃到類(lèi)似日本的拉麵
也可看其他圖文版資料如下
