很黑的湯頭 ，黑胡椒味很重，只是兵衛豆皮烏龍麵的湯頭改成黑胡椒醬油而已 ，黑胡椒+醬油這湯頭真的超級黑 ，味道算不錯 ，但很鹹
評分：5/10 還是原版的豆皮烏龍麵比較好
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達人 [食記] 青山製麵所，臺灣新北汐止，魚乾香醬油回甘雞湯拉麵
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