嗨大家好我是慕絲~ 
又到了禮拜日，又可以來打打文章了~
最近因為實習工作的關係，每到了午餐時間我都跟著公司同事們一起吃飯，但神奇的是，我公司同事吃素的比例竟然快接近一半?!所以我有時也不得不配合他們一起訂一些素食的餐點當作午餐。
就因為這樣，我開始漸漸地融入他們這些吃素者的圈子內，開始跟著他們吃一些他們認為好吃的素食餐廳，以及一些日常中午午餐吃的素食便當或炒飯炒麵。原本很排斥吃素的我，竟然卻意外的覺得還不錯吃，再加上就在昨天我實習結束的當晚，我同事們又帶著我去彰化吃了一間我從未吃過的素食餐廳「熱浪島」，又再次地讓我驚艷，於是就讓我突然想打這篇文章來雜談一下我從討厭素食變成接受素食的一個心態轉變，也和各位巴友們做一個分享，老樣子本篇文章文長慎入，歡迎大家細細品味~~
以下正文開始~~!!
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不曉得各位吃飯時是習慣吃素還是習慣吃葷呢?
如果你問我這個問題的話，我都會很篤定的回答:「我吃葷。」
作為一個吃葷者，飯桌上勢必都要有肉類的存在對吧?
我也是，每次要吃正餐的時候，只要沒有肉類食物作為陪襯，就總感覺甚麼地方怪怪的，沒有肉類製品的話總感覺這一餐就少了一個靈魂。
對於這個現象，我個人認為是從每個人小時候的飲食習慣就開始養成了。
大家應該很常聽到一些小孩子每次吃飯都挑食，把葉菜類的食物挑掉，單純就是覺得青菜很沒味道，沒有甚麼口感，並沒有任何吸引人的地方，因此就覺得青菜很無趣很難吃。
但似乎很少有人會聽到小孩子討厭吃肉的，好像全天下也沒幾個小孩子會對肉類食物產生反胃，或是覺得肉類很難吃特地挑掉之類的，就算有人討厭吃肉，那基本上也都是長大後後天影響的，比如說羊肉的騷味以及魚肉的腥味廚師沒有去除乾淨才討厭。
因此我自己猜測，也許這就是造成世界上吃葷者比吃素者還要多很多的原因吧，但好笑的是，人類嘴巴中牙齒的構造，卻是比較像設計用來吃葉菜的，大家可以看看一些肉食動物，他們的牙齒構造基本上都是尖銳的，為的就是方便撕咬肉類，而我們人類的牙齒就跟很多草食性動物一樣，都是比較平整。
好像我之前也有聽到過，人的腸道之所以會這麼彎彎曲曲，也是為了要消化植物的養分才長成這副模樣的，總之人體構造乍看之下，都比較像是適合吃葉菜而不是吃肉。
好啦，話題扯遠了
。
。反正不管怎麼說，我在我小的時候也是像我前面所提到的小孩子一樣，很討厭吃菜，因此到了我現在長大成人後，我依然是個餐桌上無肉不歡的人。
但我同事真的讓我驚艷到了，回想起我剛來公司報到的第一天，我同事就問我要不要一起訂午餐，我那時想都沒想，二話不說就答應了，畢竟我也是一個很懶得出去買飯的人。
結果當他們訂的便當一到，我迫不及待地打開看看裡面有甚麼菜色時，我整個人傻了，裡面完全沒有任何肉類，就是一堆青菜和非葉菜類的豆類製品以及菇類，大致上就是: 高麗菜、地瓜葉、豆干、豆皮、炸杏鮑菇、薯餅，最後再加一碗白飯。
我看到後馬上問我同事，我說:「怎麼好像沒有肉?」，而他直接回我:「我們公司大部分吃的都是素食。」
我當下就覺得很痛苦，沒有甚麼肉排雞腿之類的，這個便當真的有味道嗎?我還吃得下這個便當嗎?我還真是人生第一次吃這種純素的便當
。
。不過就當我吃下第一口時，一切都變了。
我可以跟各位保證，我從來沒有吃過炒得這麼好吃的高麗菜，地瓜葉、豆干和豆皮的調味也是相當不錯，非常下飯，一大碗白飯配著那些菜一口接一口完全停不下來，轉眼間一個純素的便當就被我吃光了...
唯一美中不足的點就是他的炸杏鮑菇有點偏鹹，但我秉持著不挑食的習慣，還是吃掉了，不過這依然不影響這個便當好吃的程度，我也是從那時開始完完全全的見識到了，原來單純吃素也可以這麼好吃，我也是從那時才發現，原來青菜類的食物並不是沒什麼味道，只是我沒有遇到真正會煮的人來掌廚而已。
而就從那時開始，我幾乎每天就跟著同事們一起訂午餐，也因緣際會下認識了南投市幾乎所有好吃的素食餐廳或素食便當店，我也開始覺得吃素在我的習慣上真的不會有任何問題，完完全全就是取決於味道而已，所以這就是我從原本不太喜歡吃素食變成現在覺得素食料理很好吃的一個轉變原因，說白了就是因為我公司的同事們而已。
然而到了昨天，我實習的最後一天，我同事們就想著幫我慶祝，他們打算要給我試試看他們自己的口袋名單餐廳，於是就決定要去吃彰化員林的這間「熱浪島」。
外觀實在是相當高級啊~~
但仔細一看除了中間是木頭做的以外，其餘是鐵皮...
一走進去，裡面的裝潢還是很有格調的，只是我當下忘了拍，很可惜無法給各位看一下
坐上位置後服務生將菜單給拿了過來，看了看菜單，裡面確實充滿南國情調，異國風味的料理。
(此菜單是網路上的圖片，因為當下我也沒有拍到，但大概就是長這樣，只不過現在價錢有更動稍微上調了一點，實屬可惜)
於是我點了一份海南雞飯套餐
飲品部分點了一杯大杯的冰淇淋紅茶
而甜點的部分則是選擇了摩摩喳喳
對...很難想像這竟然是一個全素的餐廳所端出來的東西對吧?
我真的是被這間餐廳震驚到了，然後我告訴各位，他的海南雞飯是真的相當好吃
雖然他上面的雞肉是素肉，但是一點也不會讓我覺得難吃，尤其是沾上旁邊那個酸酸辣辣的醬汁後，一切就對味了
反正吃完了這餐，除了感謝我同事們願意幫我慶祝實習結束外，我似乎已經體驗到了何謂素食的高峰，我一個在之前幾乎無肉不歡的傢伙竟然能夠對於素食接納成這樣，我到現在實習結束後仍然是不敢置信。
以上~~~
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謝謝大家看到這邊~
這也算是我第一次打有關於食物的紀錄文章吧XD
希望大家會喜歡這篇
之後要是有甚麼其他我覺得更棒的食物或是生活日常我也會再和各位做分享~~
那我們就之後再見啦~
達人
