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2024年2月25日這天
和朋友們在臺灣新北板橋吃早餐
選擇來試試老林拐子餅
老林拐子餅的地址
是新北市板橋區光明街63號
最近車站是捷運府中站
走過去需要15分鐘
我這天早上點了
一個蔥肉起司蛋拐子餅，60 TWD
這裡付款除了現金
也可以使用臺灣Pay
不過只能綁定銀行帳戶
沒辦法刷信用卡
這裡的拐子餅
則是點了之後開始現做
在餅中包入豬絞肉
並且灑上蔥花及雞蛋
甩好折好再放上鐵板現煎
而這天同行的朋友
則有點了花生+芝麻的綜合餅
同樣也是現做現煎的
此外也有朋友點了大薄脆餅
看起來是又大又薄脆
而在點完餐後
過了7~8分鐘左右
我這現點現做現煎的拐子餅就做好了！
趁著熱騰騰剛起鍋時
趕緊來嘗上一口
這個拐子餅的外皮
吃起來軟Q而有彈性
又有著另外一個名字
叫做印度Q餅
裡面包入絞肉和雞蛋
吃起來肉香蛋香很均勻
配上軟Q而剛煎好的餅皮
風味和口感都相當讓人滿意！
而再請店家加點辣進去
吃起來時更加讓人上癮的好吃！
而這早上其他朋友點的餐點
看起來也有嘗試的價值
尤其是那個芝麻+花生的綜合餅
所以在同天的13:30
我又來到老林拐子餅了！
這次就是點了一份
芝麻+花生的綜合餅，40 TWD
這個餅同樣也是現點現做
大概也是等了7~8分鐘
我的餐點就到手啦！
不過這個甜的餅
一咬下去就可以明顯感受到
和拐子餅餅皮的不同
這個甜餅走的口感
是屬於酥脆路線的！
和拐子餅完全不同
而那些的部分
熱騰騰的芝麻粉花生粉
也激發出了迷人的香甜
配著酥脆的餅皮相當可口！
老林拐子餅的風味有甜有鹹
有適合當正餐的蔥肉起司蛋拐子餅
也有甜點擔當的芝麻花生綜合餅
個人吃過都蠻喜歡的！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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