達人專欄骯，大家好我句點
新年快樂新年快樂
你說我怎麼還在新年快樂？哎呀，元宵節之前喊新年快樂不是很正常嘛
由於這週大多時間都被春節行程排滿滿，所以小說暫停更新一週
為此，今天就來簡單分享最近閒暇時，我都去了哪裡吧
這些日常生活照平常我只會上傳FB和私密群組，平常只有句點的私密好友看得到，可不是平常想看就能看的哦
因為只是分享生活快照而已，基本上在內文話不會說太多，照片拍得很隨興也請大家多多包涵
另外，去吃了哪些店，為了遵守站規也都不會公開店家資訊，有興趣歡迎再私下問
那麼就來看看，這人最近都去了哪裡吧，GOGO～
之一：沒什麼反應，就是跟朋友吃的跨年燒肉
沒想到竟然在相簿裡翻到跨年前的生活照……不PO白不PO。
這攤約得很趕阿，那天是跨年連假開始的晚上，在臺北的一位朋友說人在臺中處理事情。
因為事前也沒說要下來，是臨時連絡我和其他幾位臺中的朋友才得知有這回事。
還好後來有約成，我們隨便找了交通方便的一間燒肉餐廳吃個飯，吃完去附近的百貨公司hang一下。
大概這樣，很簡單很隨興，就連菜盤肉盤都沒全拍
▲註：這兩隻都不是我的手。
＊?。。?/div>
之二：苗栗銅鑼泰安小小吃小小喝小小走
忘記是哪一天了，總之是過年前的某一天。
跟家人一起去苗栗吃吃走走。
▲一到泰安，我們先去了預約好的餐廳，實際上這是一間溫泉旅館，而我們則是去他的餐廳吃午餐。旅館與餐廳似乎是兩側分開的，我們並沒有看到旅館一側，照片裡的是餐廳一側，裝潢有點日式混合中式，在裡面吃飯能直接向外看到外面的風景，品嘗美食同時還能享受禪意。
▲前菜，松露醬沾硬麵包，香濃開胃。
▲前菜2，醬燒干貝和黃金鯡魚小菜，盤上裝飾的白醬是塔塔醬；黑醬感覺是橙子和醋？其實這道我是小失望，不過也情有可原，畢竟泰安位處山區，海鮮的部分自然不會特別鮮美。要我建議的話，我會希望餐廳能專注在開發山產的創意料理，譬如野菜、野味、水果、山泉魚等等都是不錯的方向。
▲主餐前的湯品，當天有兩種選擇，我選的是牛肉濃湯，因為起司和番茄的關係，整個湯走向是酸、甘而不甜並且濃郁的，而它的牛肉也給不少，適合喜歡喝濃湯感受紮實口感的族群品嘗。湯品另一個選項則是蛤蜊清湯，那碗就真的很輕，兩種味道都不錯。左手邊是梅子醋，喝完湯來一杯剛好可以去油解膩
▲接下來是主菜的部分，因為它主菜的量不多，我們決定每一道都來一份嘗嘗看。上排由左至右是德國豬腳搭配蜂蜜芥末、嫩煎羊小排、牛小排，中間是安格斯黑牛，右下在我面前的則同樣是牛小排。
▲第二波主菜是鱘龍魚和鯛魚，兩者都採用炸的方式去料理，同時搭上苗栗大湖的草莓，因為剛好是在產季期間，草莓不但肥美而且酸甜度剛好，搭配上肉質綿密的鱘龍和鯛魚剛好能平衡味覺，只是鱘龍魚的醬料口味比較重，不宜多吃，雕魚相對耐吃一點。
▲羊小排近照。
主餐的話，我個人的排名是櫻桃鴨胸＞牛小排＞鯛魚＞德國豬腳＞羊小排＞安格斯黑牛＞鱘龍魚。
你說沒有看到鴨胸？因為那道太好吃，一下就被我們四人分食光了，連拍照都來不及，哈哈哈哈
▲飯後湯品是什錦海鮮湯，蛤蜊味很濃，不過偏重口味，擺在飯後略顯負擔，如果是當下我的狀態的話，飯後湯應該比較想喝飯前那種比較清淡的蛤蜊清湯，兩種湯品的順序對調一下應該會更好。
最後還有一份飯後甜點，是以大湖草莓為食材手工的冰淇淋夾心餅乾，甜點的部分忘記拍照了
完食，我們接著前往銅鑼，在炮仗花公園和客家大院各走了一圈
▲炮仗花公園步道，十二月到二月正好是開花的季節，所以能看到草叢牆上掛滿一朵一朵赤橙亮麗的炮仗花。
▲客家大院，是很多客家文化劇會來取景的地點，這裡也能感受客家人傳統的宗教與文化活動，進到這座大院之前要稍微爬點小山，還能順便運動到，人潮也不多，挺清幽的，滿不錯的景點。
＊?。。?/div>
之三：新烤盤體驗
過年前一週，爸爸買了個新烤盤，說要來試試自家燒烤。
於是家裡張羅了食材，準備來試試新烤盤好不好用。
▲牛小排和玉米筍。
▲鮭魚、櫛瓜、彩椒。
▲雞腿排。
▲老爸冷凍收藏的和牛，他表示就是為了料理這幾片和牛才買這張烤盤以及卡式爐組合的?？赡苷掌床怀鰜?，但生肉的狀態確實能看得出油花分布得很漂亮，入口的口感只能說綿密中帶有滿滿的油脂香氣，一個人要吃完這片可能負擔比較大，三、四個人分一分剛好。順帶一提，這烤的過程中，完全沒有加一滴油，下面那一層油全是從那片和牛身上搾出來的
至於烤盤和卡式爐組合嘛，看網路上負評不少，不過家裡是覺得好用。
這塊烤盤標榜的是煎炒烤都能包辦，不過更讓我驚豔的是和他一組販售的卡式爐，那火力看起來比外面常見的卡式爐還大不少，難怪能應付這麼大一片烤盤呢。
最後我們也稍微試算過，自己這樣烤，真的比外面餐廳還劃算，大概烤個兩次就吃回本了。
比較麻煩的主要就是要自己備料和清潔吧，不過整體來說挺好玩的，喜歡享受燒烤的樂趣的話，是滿推薦入手一組烤盤來用用，當然不一定要用這家的烤盤，市面上有很多烤盤供消費者選擇，各種款式都因應不同需求
＊ ＊?。?/div>
之四：年夜飯
除夕夜就是要吃年夜飯啊，不然要幹嘛？
族繁不及備載，各種菜色就不一一介紹了
▲晚餐弄了一份拿坡里義大利麵來吃，拿坡里義大利麵是日本一種家常的和洋食，也是我很愛的一道日本菜色（它就是日本菜，不要懷疑）。
▲甜點則是一家知名蛋糕品牌＂CheeseCake1＂的蛋糕組合，據說這品牌號稱「起司蛋糕界的愛馬仕」，聽起來就很厲害！
▲這份蛋糕組合是由四種口味的蛋糕組成，分別是藍莓（左上）、原味（右上）、檸檬（左下），還有玫瑰（右下），我當天吃的是玫瑰和藍莓口味。
▲玫瑰口味，放在上頭的玫瑰花是可食用的，但嚐起來就是花香而已，點綴意味比較大。這邊要吹一下他們家的乳酪蛋糕，口感跟一般市面上的乳酪蛋糕差很多。它是有點QQ像布丁的那種口感，越冰口感越鮮明，吃起來一點都不會粉，乳酪香氣也很自然適中，不會過重也沒有不自然的香料味，吃起來一點都不膩，平常只能吃一塊乳酪蛋糕的我，一連就吃了兩塊，好吃
▲而這家蛋糕最大的特色，就是它的禮盒都會附贈這把蛋糕鏟，用來切蛋糕、分裝蛋糕都很好用，看這個形狀，說不定還能拿來做鐵板燒呢
＊ ＊ ＊
之六：初三走走
大年初三，家人和我到臺中市郊走走，我們去了位於清水的鰲峰山公園。
鰲峰山內設有野外烤肉區、運動公園、遊樂場、自由車場，還有登山步道、觀景臺等等，是非常豐富的戶外活動場所，除此之外，鰲峰山的環境也保養得非常良好，就連廁所都相當整潔，適合當天來回的登山踏青。
▲從觀景臺能欣賞臺中海線至苗栗部分景色，包含火力發電廠以及一部份苗栗山景都能一覽無遺
＊ ＊ ＊
之七：初三晚餐吃吃
初三晚上，晚餐由我出主意，於是我提議去我的口袋店家吃鐵板燒。
這家鐵板燒可以說是我最常吃的一家餐廳了，有句點臉書好友的，應該就知道我有多愛這家餐廳。
我會這麼喜歡，就是因為它的食材雖然都很家常，可是仔細去了解就會知道店家用料非常講究，品質絕對不會差的。餐廳的老闆也是個對料理秉持著一絲不茍態度的廚師，哪怕食材常見，但總會讓人吃得心滿意足，偶爾還能品嚐到一些很特別的食材，不管光顧幾次都充滿驚喜
▲蝦有兩尾，一尾被吃掉了才想起來要拍照
▲真的很愛他們家的干貝。
▲鱈魚。
▲雞腿排。
▲菲力。
▲當天的點心是知名的8結蛋捲，跟平常不一樣。
對我來說，能不知不覺把它吃完的，就是對美食最大的讚賞
以上就是近期的一些生活快照整理
這些照片都是平常比較少在巴哈公開的句點的日常生活照，也很高興這次能和大家分享這些照片
整體來說，生活不錯；心情不錯；狀況不錯，一切都還不錯
那麼就再和大家道個晚年，新年快樂囉
下禮拜照常更新《巴哈姆特事紀：外傳．命之章》，我們下禮拜見囉
創作回應
自來水
好奇鱘龍魚是什麼味道...
年夜飯這樣裝盤看起來簡單又不失豐盛
另外編輯內文可以用文字及背景去背
(更多顏色右邊那個白色紅斜槓選項)
就不會被巴哈的半調子暗黑模式搞
https://truth.bahamut.com.tw/s01/202402/200bf9cfd8de38d456305573d43de998.JPG
https://truth.bahamut.com.tw/s01/202402/8e2db00b2257d87b2a31924b9bd7e4c6.PNG
年夜飯這樣裝盤看起來簡單又不失豐盛
另外編輯內文可以用文字及背景去背
(更多顏色右邊那個白色紅斜槓選項)
就不會被巴哈的半調子暗黑模式搞
https://truth.bahamut.com.tw/s01/202402/200bf9cfd8de38d456305573d43de998.JPG
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2024-02-21 19:21:44
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