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2024年1月14日這天
中午在臺灣新北新莊一帶覓食
決定來試試簡記沙茶羊肉
簡記沙茶羊肉的地址
是新北市新莊區八德街122號
最近公車站是民安路橋
店內有內用的空間
不過看起來不大
但我這天是打算外帶
我這天點的餐點分別是
不辣的羊肉炒飯，85 TWD
以及加辣的咖哩羊肉燴飯，95 TWD
點完餐後需要先付款
這裡只能使用現金付款
不收信用卡或行動支付
基本上是現點現做的
大概過了10分鐘
我的餐點就拿到了
首先來試試這個羊肉炒飯
打開就聞到熱騰騰的鑊氣
混合著沙茶的香味
這裡炒飯炒的粒粒分明
羊肉口感也很軟嫩
搭配沙茶的鹹香
熱騰騰的吃起來蠻好吃的
接著來試試咖哩羊肉燴飯
這家的燴飯還把飯和醬汁分開盛裝
避免飯粒在醬汁中泡的太久
個人覺得這樣細膩的心思值得稱讚
這咖哩羊肉的醬汁
香氣也蠻明顯的
這天我還請店家加了些辣
更增添些辛度
裡面的羊肉和青菜
我覺得料也不算少
拌入白飯慢慢地仔細地
把它們攪拌均勻
只能說這個咖哩羊肉的醬汁
真的實在香的太下飯！
粒粒分明稍微帶點黏性的飯粒
沾附著夠味帶點辛辣咖哩醬汁
和羊肉及青菜一起入口
那風味真是妙不可言！
簡記沙茶羊肉的餐點
我覺得不僅羊肉炒飯的沙茶香和鑊氣讚
這個夠味又下飯的咖哩羊肉燴飯
同樣也是十分有水準
此外店家還有不少品項可以嘗試
比如像是鹹豬肉炒飯
以及其他的熱炒菜等
是日常用餐值得回訪的好選擇！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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