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2023年12月7日這天
晚上從臺灣基隆中正區出發
騎摩托車返回新北新莊的路上
順路來到基隆暖暖的乖乖臭豆腐吃個宵夜
乖乖臭豆腐的地址
是基隆市暖暖區源遠路230號
最近公車站是碇內(博愛仁家)
這裡用餐環境是個簡單的鐵皮屋
裡面大概有三桌的座位
來吃的時間約是22:00
位子不算多不過客人倒是一直來
這天我點的餐點
是港式脆皮臭豆腐，60 TWD
以及港式脆皮豆包，60 TWD
而這裡除了炸物之外
也有供應麻辣豆腐和鴨血
還可以加入像是青菜肉類或麵類
不過這次沒有點這款
點完餐後大概過了15分鐘
我的港式雙炸物都上桌了！
這個炸豆包炸的非常金黃
吃起來非常酥脆
也有熱油和豆味混合的香氣
而這裡的泡菜是臺式泡菜
吃起來酸酸甜甜的
也很能消解炸物的油膩
酸甜的泡菜搭配酥脆的炸豆包
味覺上的相性也相當不錯！
而另外一盤炸物
則是港式脆皮炸臭豆腐
不僅炸的金黃
上方也挖開了洞
且有加入了些醬汁
現炸熱騰騰的臭豆腐
吃起來外皮格外酥脆可口
咬下去裡面更是十分多汁
而裡面附上小黃瓜絲
吃起來酸酸甜甜的
也相當能解炸物的油膩
這上方有挖洞的港式脆皮臭豆腐
也可以塞入泡菜和小黃瓜
更加增添味道上的豐富
而乖乖臭豆腐這裡
更不可錯過的東西
就是這裡的麻辣醬了！
這麻辣醬味道香麻辣兼具
夠味又帶著麻辣
用來沾酥脆的炸豆包
讓這滋味更是妙不可言！
而這裡的炸臭豆腐
沾上這個獨特的麻辣醬料
為這酥脆多汁的炸臭豆腐
更是增添不少風味！
乖乖臭豆腐這裡的
是用完餐後再付款即可
不過基本上只收現金
雖然有臺灣Pay的QR Code
但是只支援使用銀行轉帳
乖乖臭豆腐這裡兩大炸物招牌
港式脆皮炸豆包及炸臭豆腐
現炸熱騰騰的相當香酥可口！
而且一份份量其實蠻大的
搭配酸甜的泡菜和小黃瓜更是解油膩
另外喜歡吃辣的人
更是不能錯過這裡香麻辣兼具的麻辣醬！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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