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2023年11月12日這天
中午和朋友約好
在臺灣臺北大同區一帶吃午餐
我們來到了紅姊水餃
紅姊水餃的地址
是臺北市大同區雙連街55號
最近車站是捷運雙連站
我和朋友這天點的
是一人各一碗叻沙湯餃，100 TWD/碗
然後再點些水餃來Share
點了一份剝皮辣椒水餃，90 TWD
以及一份香菜皮蛋水餃，80 TWD
點完餐後大概過了10分鐘
我們的餐點做好了
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付
因為紅姊水餃這裡
沒有提供內用的空間
只好拿到附近捷運民權西路的公園來吃
水餃每一盒都有寫上口味
方便客人辨認
首先先來試試水餃
這裡水餃口味都很獨特
讓我們忍不住多點了不少
首先試試這個剝皮辣椒水餃
可能是因為內餡的關係
看起來相對另外一款白一些
這裡的剝皮辣椒水餃
外皮厚薄適中吃起來香Q
份量也很紮實
裡面的豬肉餡鮮美帶汁
搭配剝皮辣椒甜中微辣
吃起來十分鹹鮮夠味
不用沾醬汁就很美味！
而接著則是來試試
香菜皮蛋水餃
香菜皮蛋水餃的內餡
看起來相對綠而深一些
香菜皮蛋水餃的外皮
一樣也是厚薄適中有彈性
裡面的內餡有濃濃的香菜味
搭配皮蛋特有的味道和口感
和多汁的豬肉內餡搭配
品嚐起來相當可口
再來則是試試
這碗紅通通的叻沙湯餃了！
叻沙湯餃喝起來不會很辣
有著獨特的香氣
搭配椰奶的香醇
喝起來順口又好喝
此外裡面還有放入不少豆芽菜
而裡面的湯雞
則是一般較為常見的
高麗菜豬肉水餃
不過雖然是常見的口味
但這裡的高麗菜豬肉水餃
外皮有彈性而內餡飽滿
搭配上濃醇香而微辣順口的叻沙湯
吃起來非常對味！
紅姊水餃這裡的水餃
不僅有一些少見而獨特的口味
而且水餃不僅香Q鮮美
份量也非常大顆有飽足感！
此外水餃配上叻沙湯
這少見的搭配
卻意外的十分對味
讓人吃的非常過癮！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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