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[食記] 蓮鄉(xiāng)冰糖蓮子,臺(tái)灣新北永和,鬆香綿密蓮子配滑Q杏仁酪

旅者Roody | 2023-09-16 22:13:22 | 巴幣 1140 | 人氣 533

圖多Blog好讀版

2023年8月30日這天
中午和朋友約好了
在臺(tái)灣新北永和的麵屋鴒吃午餐
之後則是到附近的蓮鄉(xiāng)冰糖蓮子吃點(diǎn)心

蓮鄉(xiāng)冰糖蓮子的地址
是新北市永和區(qū)得和路180號(hào)
最近車站是捷運(yùn)永安市場(chǎng)站

店內(nèi)的空間有限
左邊是店家作業(yè)用的吧臺(tái)
右邊則有為數(shù)不多的座位

我和朋友這天先點(diǎn)了
一碗蓮子杏仁酪,75 TWD
一碗銀耳桂圓蓮子,85 TWD

這天因?yàn)槲覀儊淼臅r(shí)候
老闆才剛準(zhǔn)備要開店
還需要備料所以要等一下子
大概等了10分鐘以後餐點(diǎn)就上桌了

首先來試試這個(gè)蓮子杏仁酪
上面是黃色的蓮子
下面則是白色的杏仁酪

蓮子的口感鬆而綿密
且吃起來感受得到蓮子的香味

搭配上下面Q而滑順
有著淡淡杏仁香的杏仁酪
吃起來清爽順口的好吃!

而銀耳桂圓蓮子的部分
裡面還有多放了枸杞
湯汁似乎是加入了冰糖
吃起來甜度剛好不過膩

裡面除了蓮子的香與鬆棉
也能吃的出桂圓的香氣

而銀耳的部分
口感則是相當(dāng)?shù)幕?/div>
為整體的口感增添不少豐富度

後來和朋友又再加點(diǎn)了
一碗芋頭蓮子,75 TWD

這芋頭蓮子的蓮子給的大方
同樣的芋頭也是

蓮子和芋頭同樣燉的鬆而綿密
搭配順口帶著甘味的湯
還有其本身的香氣
吃起來令人非常滿足!

這裡可以最後在結(jié)帳付款
除了現(xiàn)金支付之外
也可以透過行動(dòng)支付刷信用卡
對(duì)於客人相當(dāng)?shù)姆奖?/div>

蓮鄉(xiāng)冰糖蓮子這裡
不愧是蓮子的專門家
蓮子本身的香味很能凸顯
搭配在甜湯或杏仁酪中都是極品!
是臺(tái)灣炎熱夏天的優(yōu)質(zhì)選擇!

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