前晚老媽挑戰了「九層塔炒茄子」,因為老爹想吃。
因為滾刀切的蔬菜比較好入味也熟得快,於是我用滾刀切完蘿蔔後,又奉母命滾刀切茄子。
老媽還叮囑我要切小一點......結果我切太小,還被我妹嫌棄切得好慢。
——順帶一提,最後那道菜上桌後,我是一筷子也沒動過。(既然我爹愛吃就讓他吃唄)
昨晚我媽改炒了「九層塔杏鮑菇」,因為換我想吃。
在奶油和九層塔中我果斷選擇後者,前幾天我妹才做過奶油炒杏鮑菇。
當成品擺上桌開始用餐後,我媽看了眼桌上的炒花枝,再看看切小塊的炒杏鮑菇,就笑著說怎麼這麼巧,兩道都是醬油炒的菜,顏色看起來好像。
這句話給了我一個靈感,我看著那盤炒杏鮑菇,愈看愈覺得眼熟——
我:「這盤杏鮑菇......看起來好像掉色的茄子。」
我媽:......差點把嘴裡的菜噴出來。
切成小塊小塊的茄子和杏鮑菇,同樣用九層塔和醬油炒,乍看是真的很像......
——同場加映——
小的時候,有段時間我家阿嬤很喜歡買秋葵,燙過的秋葵配上碎蒜醬油,真的超好吃~
結果後來有一次突然想吃秋葵,卻一時想不起來它的名字,因為那個時候已經有段時間沒吃了。
我:「阿嬤,我想吃那個沾醬油,綠色的蔬菜。」
阿嬤:「沾醬油的綠色蔬菜?」
我媽:「什麼沾醬油?哪道菜不用醬油?」
我:「就是那個......綠色的,細長的,有、有......有戴綠帽子的!」
此話一出,我媽和我阿嬤一聽果然就懂了。
「戴綠帽子的」,多生動的形容詞啊XD
從此,只要我家族聚餐有買秋葵,這個經典形容詞都會被拿出來說一次......這件事一度還被我媽寫進她的Blog
p.s我會吃茄子但不喜歡,能不吃就不吃,主要原因是因為......我阿嬤以前有次把它切片做成了煎蛋,那味道我無法接受(更別提幾天後,她老人家把香蕉切成片做成煎蛋?。。?!害我那天吃蛋得避開香蕉......由此就把兩件事掛在一起。