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2023年5月7日早上
騎著摩托車來到臺灣新北瑞芳
打算到磅磅仔黃家肉粽吃個(gè)早午餐
磅磅仔黃家肉粽的地址
是新北市瑞芳區(qū)瑞濱路55-3號
在磅磅仔三府宮這裡
最近的公車站則是磅磅站
店內(nèi)內(nèi)用的座位數(shù)不太多
但我今天只是一個(gè)人來用餐
所以沒什麼影響
不過裝潢的部份
倒是掛了不少鯉魚旗
這裡的粽子有三種
分別是北部粽/南部粽/素粽
三者包的料也不太相同
我這天點(diǎn)的是
一顆北部粽，65 TWD
以及一碗味噌湯，20 TWD
這裡還有販賣飲料以及醬料
點(diǎn)完餐後沒多久
我的粽子就先送上來了
這粽子看得到有三種料
不過尺寸上我覺得有點(diǎn)小
店家還有附上沾醬
味道有點(diǎn)像甜辣醬的感覺
淋上醬料的粽子
看起來更加讓人流口水
而在粽子送上後沒多久
我的味噌湯也送上了
這裡的味噌湯的味道
喝起來蠻鮮甜的
而且不會過於死鹹
鹹和鮮的比例拿捏的剛好
以20 TWD的味噌湯來說
這碗湯其實(shí)相當(dāng)有料
不僅豆腐給的多
裡面還有不少海帶和柴魚
而這裡的豬肉有肥有瘦
肥肉的部份軟嫩入味
飯裡面的部份則是較瘦的豬肉
但吃起來肉也很軟嫩
不會有過硬過柴的感覺
這顆粽子裡面的蛋黃
除了前面看到的半顆之外
後面也後有半顆
蛋黃的味道鹹香
裡面的口感則是秘密
其中半顆的蛋黃還和香菇做搭配
看起來更是讓人期待
而粽子內(nèi)的糯米飯
本身就炒的鹹香可口
口感也是粒粒分明的好吃
而加了甜辣醬以後
吃起來味道更加豐富而美味！
磅磅仔黃家肉粽
這裡的北部粽鹹香夠味
米粒也是粒粒分明帶著黏性的程度
再加上甜辣醬更加美味
此外搭配的味噌湯也是鮮甜好喝不死鹹！
不過單顆的料雖然紮實(shí)
但份量上就比較小了
一般成年男性可能需要吃2個(gè)以上才有飽足感
順帶一提
這裡只能使用現(xiàn)金支付
不收信用卡或行動(dòng)支付
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