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達(dá)人專欄
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2023年3月13日
是和朋友們在韓國江原道
旅行的第三天中午
我們來到Ponam Sagol Ongsimi (???????)
打算在此吃頓午餐
Ponam Sagol Ongsimi (???????) 的地址
是11 Namgu-gil 10beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea
這裡主打的招牌
是韓國江原道的傳統(tǒng)美食
馬鈴薯丸子湯
我們當(dāng)天約是13:00抵達(dá)
店內(nèi)有不少客人
而且年紀(jì)偏大的居多
感覺是在地蠻受歡迎的傳統(tǒng)美味
不過店內(nèi)的座位不少
還有另外一個空間有位子
但在我們?nèi)雸鲋?/div>
蠻快也坐滿了
這裡除了馬鈴薯丸子湯
還有加了麵條的馬鈴薯丸子湯麵
這邊的馬鈴薯丸子湯
價錢是10,000 KRW
而馬鈴薯丸子湯麵
價錢則是9,000 KRW
我這天點(diǎn)的是馬鈴薯丸子湯
而點(diǎn)完餐後小菜約7~8分鐘後送上
小菜有醃蘿蔔和泡菜兩種
個人比較喜歡泡菜多一些
吃起來酸辣開胃
而主要的馬鈴薯丸子湯
則是緊接著小菜送上
馬鈴薯丸子湯的湯頭
看起來像是韓國的雪濃湯
上面還撒上了海苔和花生粉
雪濃湯是牛骨熬煮
本身味道比較清淡
但搭配上海苔和花生粉的香味
能引出牛骨湯更深層的底蘊(yùn)和鮮味
馬鈴薯丸子吃起來軟Q
配著湯頭還不錯
而且數(shù)量也非常多
相當(dāng)?shù)挠酗栕愀?/div>
而同行的其中一位朋友
點(diǎn)的則是馬鈴薯丸子湯麵
裡面有一部分的馬鈴薯丸子
被換成了對應(yīng)份量的刀削麵
吃過這麵條個人覺得
可以帶給整碗馬鈴薯丸子湯
更加多元的口感
以個人來說的話
我會更偏好湯麵而不是純丸子加湯
順帶一提
這裡是用餐後才付款
可以使用信用卡
對於客人非常方便
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