達(dá)人專(zhuān)欄 永和篇發(fā)展至今，已經(jīng)有了小吃肉圓、大餐火鍋，看來(lái)看去好像還少了點(diǎn)什麼。
沒(méi)錯(cuò)，少了點(diǎn)心。
我是一個(gè)很喜歡吃點(diǎn)心的人。舉凡是各種鹹的甜的，不論港點(diǎn)、零食、冰品、甜湯，我都來(lái)者不拒，有事沒(méi)事就想用外送叫個(gè)甜的回家吃。
身為一個(gè)點(diǎn)心人，發(fā)現(xiàn)住家附近多了一間甜湯剉冰店，馬上衝去買(mǎi)個(gè)兩碗回家也是合情合理的。
這次要說(shuō)的店，就在之前說(shuō)過(guò)的肉圓店隔壁。這是一間讓我歡喜讓我憂，幾家歡樂(lè)幾家愁，一家烤肉萬(wàn)家香的甜湯店。
充滿了愛(ài)恨情仇，啊！這就是人生的滋味！
已經(jīng)不知道重複幾次了，我每次來(lái)到這些店的原因都很單純，因?yàn)殚_(kāi)在我家附近。
那應(yīng)該是一個(gè)普通到不能再普通的下午，我很普通地走在路上，很普通地發(fā)現(xiàn)怎麼多了一間店。
這家店真的是有夠低調(diào)。印象中連個(gè)開(kāi)幕傳單或活動(dòng)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)，就這樣安安靜靜地開(kāi)業(yè)，完全沒(méi)有那種試營(yíng)運(yùn)大排隊(duì)的熱絡(luò)感。
真要形容的話，這間店明明是一名剛轉(zhuǎn)學(xué)過(guò)來(lái)的轉(zhuǎn)學(xué)生，但不知道什麼原因，好像已經(jīng)在你隔壁坐了三年，讓人覺(jué)得坐在這裡是相當(dāng)合情合理的一件事。
第一次的點(diǎn)餐內(nèi)容和味道我都已經(jīng)忘了，但倒是有另一件事，時(shí)至今日都讓我印象深刻。
那就是──這間店的動(dòng)作好慢，慢到讓我以為自己在看蔡明亮的電影。
但說(shuō)也奇怪，兩名老闆的工作態(tài)度明明就非常積極，人手也很充足（畢竟老闆有兩個(gè)，客人只有我一個(gè)）為什麼我手上的豆花和剉冰，還是要花這麼久才會(huì)送到呢？
一開(kāi)始我以為是兩名老闆還不熟練，所以動(dòng)作比較慢。直到我陸續(xù)回購(gòu)幾次，某次才終於發(fā)現(xiàn)了，這個(gè)不可告人的祕(mì)密……
開(kāi)店的老闆是兩名男生，單看年紀(jì)差或許是父子。總之先假設(shè)他們是父子。
這對(duì)父子的工作方式很特別，兩個(gè)人都有自己的步調(diào)，卻同時(shí)都希望對(duì)方來(lái)配合自己的步調(diào)。
某次我好像點(diǎn)了一碗豆花，只需要把碗拿起來(lái)裝幾個(gè)料，淋個(gè)糖水就完成了。兒子幫我點(diǎn)單後，爸爸突然從後面的廚房走出來(lái)。
爸爸：「欸我後面煮的那個(gè)料要@#$%^&，你去&%$#@#^一下。」
兒子：「那個(gè)等一下再處理，你先來(lái)幫客人裝豆花。」
爸爸：「你先趕快過(guò)去啦，我後面要@#$%^&……」
然後他們就為了到底該先幫我裝豆花，還是先去後面處理備料，當(dāng)場(chǎng)開(kāi)始激烈討論。
欸，你們兩個(gè)不要再鬧了喔，我自己裝都裝好了！
聽(tīng)起來(lái)這間店好像很糟，但也不會(huì)。因?yàn)檫@兩名老闆吵架的過(guò)程中，對(duì)我的態(tài)度都非常好，完全沒(méi)有一絲不悅。
大概，這就是人家父子相處的小默契吧。
最後，雖然我一開(kāi)始覺(jué)得這間店的味道很普通，但後來(lái)才發(fā)現(xiàn)是我錯(cuò)了。
這間店的黑糖粉粿，超、級(jí)、好、吃！
吃下去的時(shí)候完全看不出來(lái)，這個(gè)粉粿竟然是那兩個(gè)一直吵架的老闆做出來(lái)的。
黑糖漿非常香甜，粉粿不算是超Q，而是紮實(shí)之中帶有些微彈性的濕潤(rùn)軟糕，大概像是蒟蒻和麻糬之間的口感。
不管是搭配上剉冰還是豆花，每次來(lái)我和老婆都必點(diǎn)這一項(xiàng)黑糖粉粿。
當(dāng)我吃到這驚為天人的黑糖粉粿之後，對(duì)於這間店的心情瞬間改變。
一開(kāi)始覺(jué)得哈哈哈他們做事的方法好好笑喔，這樣下去會(huì)不會(huì)倒閉啊？
後來(lái)變成了千萬(wàn)別倒啊，加油你們一定要撐下去。
之後大概是時(shí)運(yùn)到了。聽(tīng)說(shuō)有部落客在網(wǎng)路上寫(xiě)了這間店的食記，生意突然變得超級(jí)好，好到門(mén)口還要小排隊(duì)的那種。
一方面很高興，覺(jué)得大家終於知道這間店了；另一方面卻又覺(jué)得很鬱悶，因?yàn)橐抨?duì)的關(guān)係，我基本上沒(méi)有再去吃過(guò)。
就算偶爾沒(méi)客人，黑糖粉粿也都賣(mài)光了。
只能說(shuō)，人生果然多的是有一好沒(méi)兩好的事情啊。
老樣子的工商時(shí)間。
我是顧天晴，一名小說(shuō)家兼評(píng)文人，目前正在熱烈招募案件！
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