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2023年1月2日約11:45左右
我和朋友約好
吃2023年的新年初拉麵
於是我們來到臺灣臺北士林的Chill Ramen
Chill Ramen的地址
是臺北市士林區福華路166巷7號
鄰近捷運芝山站
店內不同於其他常見的拉麵店
店內多以桌位為主
能走動的空間也較為開闊
當天店內供應四種常駐的拉麵
沒有期間限定的拉麵
在幾經思考之後
我決定點上一碗
磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
價錢是280 TWD
朋友則是點了一碗
大盛骨三千鹽味豚骨拉麵
價錢是290 TWD
我們這天還點了
一份煙燻叉燒飯，80 TWD
打算兩個人一起Share
店家還很貼心的
提供了小碗給我們分食
這裡白飯煮的香Q
叉燒也是軟嫩可口
還有著獨特的煙燻香氣！
配上蔥絲紫洋蔥和辣醬
吃起來宛如身在天堂般的享受！
在稍微嘗試過煙燻叉燒飯
我的磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
也隨後送上桌了！
拉麵用料蠻豐富的
有半顆溏心蛋和叉燒
以及一些菇類和蔥絲及紫洋蔥
還有一顆鮑魚！
磯煮鮑魚吃起來鮮而甘甜
口感則是彈性十足的好吃！
溏心蛋的蛋黃煮的恰到好處
看起來格外可口誘人
叉燒肉的肉質軟嫩
嚐起來有煙燻的香味
令人驚艷的讚賞不已
這裡的麵條只有一種
但可以選擇口感
我則是毫不猶豫的選偏硬
在趕緊拍完照後來試試
口感就會剛剛好的有彈性！
而這醬油拉麵的湯頭
有著點煮干的鹹香
混合著醬油的甘甜醍醐味
而菇類的部份
則提供了一些彈性與咬感
而朋友的大盛骨三千鹽味拉麵
白濁濃厚的湯頭香氣
看起來聞起來也是十分讓人流口水！
Chill Ramen的磯煮鮑出汁魚介醬油拉麵
湯頭喝起來鹹鮮中帶點醬油的甘甜醍醐味
偏硬的麵條吃起來爽口有勁道
鮑魚也是新鮮且有彈性
讓人覺得十分鮮美
下次有機會的話
也想把這次沒吃到的拉麵補完
或者來試試看週五宵夜場的限定拉麵！
順帶一提
這裡點餐時就需先付款
且只接受現金支付
沒有收信用卡或行動支付
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