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[食記] 李ㄚ哥藥燉排骨,臺灣基隆信義,軟嫩藥燉排骨配香酥炸餛飩!

旅者Roody | 2022-12-23 13:56:22 | 巴幣 28 | 人氣 567

圖多Blog好讀版

2022年12月11日的18:45左右
臺灣臺北基隆這裡的天氣
連日的低溫加上降雨
所以我和朋友們來到
李ㄚ哥藥燉排骨用餐

李ㄚ哥藥燉排骨的地址
是基隆市信義區(qū)信二路101號
蠻靠近基隆市立游泳池的
最近的公車站是市立體育館站

店內(nèi)有內(nèi)用的座位
此外騎樓也有座位
因?yàn)橥饷嫦轮笥?/div>
我們比較偏好室內(nèi)的座位

我這天主要是點(diǎn)藥燉排骨
一碗是85 TWD
搭配上一碗40 TWD的大碗魯肉飯
再搭配上各式小菜
比如炸餛飩跟紅油抄手等等

主菜的藥燉排骨和滷肉飯
送上的速度蠻快的
點(diǎn)完餐後大概3~4分鐘就上桌了

這裡的藥燉排骨
還有附上豆瓣醬給客人沾

這裡藥燉排骨香氣十足
喝起來相當(dāng)夠味而順口
有著漢方藥的獨(dú)特氣味

而藥燉排骨的大小
也是頗具份量

不僅是份量讓人滿意
排骨也燉煮的非常優(yōu)秀
用筷子輕輕一撕
就能夠?qū)⒐穷^和排骨肉分離

排骨也燉煮的非常入味
原味不沾醬就蠻好吃的
配上豆瓣醬也很優(yōu)質(zhì)

而滷肉飯我們?nèi)齻€(gè)人都有點(diǎn)
兩個(gè)大碗的跟一個(gè)小碗的

滷肉飯以大碗的來說
份量是還蠻夠的

滷肉飯吃起來蠻香黏的
吃起來鹹甜剛剛好

加上一點(diǎn)辣椒
我覺得更加香更加對味

接著送上的則是我們的小菜

吉古拉一份20 TWD
我們總共點(diǎn)了兩份

吉古拉的口感薄而有彈性
配點(diǎn)醬油膏就很好吃

而這裡的紅油抄手
一份是70 TWD
看起來就是煮熟瀝乾的餛飩
再配上辣椒醬

餛飩吃起來口感滑溜
雖然每顆大小都不大
但裡面餡料都相當(dāng)飽滿
味道上偏向醬油和辣椒的香味

而炸餛飩一份也是70 TWD
一盤的餛飩量還蠻多顆的
不過一顆的尺寸不算大就是了

炸餛飩炸的外皮香酥
內(nèi)餡也很飽滿多汁
沾上點(diǎn)胡椒粉就香酥可口

接著再登場的
則是店裡的另外一個(gè)招牌,臭豆腐
大份的一盤是85 TWD

這裡的臭豆腐炸的口感
是屬於外酥而內(nèi)嫩的口感
搭配上酸甜的臺式泡菜
以及臭豆腐的獨(dú)特香氣
也是蠻值得點(diǎn)來試試的

最後一個(gè)壓軸登場的
則是我們點(diǎn)的蔥煎蛋
價(jià)錢是一份60 TWD

蔥煎蛋煎的金黃
看起來真的相當(dāng)可口美味
吃起來外緣香酥
中間則滑嫩而鹹香

李ㄚ哥藥燉排骨個(gè)人覺得
是相當(dāng)值得回訪的一家店

藥燉排骨入味又好吃
炸餛飩也是香酥飽滿
臭豆腐也炸的外酥內(nèi)嫩的
滷肉飯/蔥煎蛋/紅油抄手也相當(dāng)不錯(cuò)!

我們?nèi)齻€(gè)男生的話
一個(gè)人大概吃個(gè)200 TWD左右
就真的超級飽了

順帶一提
這裡的結(jié)帳是用餐後
但這裡只收現(xiàn)金
不接受行動(dòng)支付或信用卡

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留言

創(chuàng)作回應(yīng)

小熊豆豆
香酥的炸餛飩內(nèi)餡保持多汁就很美味了,沾上胡椒粉是喜好。[e35]
2022-12-23 19:27:41
旅者Roody
這家蠻不錯(cuò)的 炸餛飩和豆腐都很棒
2023-03-09 14:45:43
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