大家好，我是阿菸。
一年很快地要接近尾聲，而今日正是冬至。
也就是說接下來的日子裡，白晝減短，而黑夜停滯的時間將會拉長。
雖然並不是靠天吃飯之人，且身為常駐在四季如夏的南部人我，總還是會為了空氣中因為季節改變的微妙氛圍感到不可思議。
諸君喜歡什麼季節呢？
去年這時候我其實做了紅豆湯圓，結果因為不曉得湯圓和紅豆要分開燉煮，故以失敗告終；加上昨天也猶豫著到底要不要做，但買菜時超出預算、且在網路看到了鮮奶+湯圓的組合，想做些新東西，於是今天下班才去買材料。
▲材料
以下份量沒有特別算比例，總之就適量吧。
1.鮮奶—936毫升，用了2/3瓶。
2.奶茶即溶包—1包。（品牌就選用自己喜歡的吧？）
3.紅白小湯圓—適量。
4.花生湯圓、芝麻湯圓—各6顆。
▲作法
1.煮一鍋水，在大滾時將湯圓全數放進去煮，在下湯圓的時候就必須要開始畫圓，做出漩渦狀好讓糯米不要黏在一起。
2.轉小火，在湯圓熟成浮上水面前務必繼續小心做出漩渦攪拌。
3.備一碗冷水，將熟成的湯圓放進去冷卻，聽說這樣做會變成很Q。
煮過湯圓的水就不要了，注意倒掉時裝些冷水，不然這個天氣可能會導致水管破裂。
4.將鮮奶倒進乾淨的鍋子，用小火煮沸，煮滾後放奶茶包，攪拌均勻。
5.下湯圓，煮至小滾就可以關火了。
▲備註
因為包餡湯圓、鮮奶和奶茶包就帶甜度了，所以這次不特別加糖，不過用的是減糖奶茶的話，還請自行斟酌。
另外攪拌時小心不要弄破包餡湯圓，不然味道大概會很奇怪。
而煮鮮奶時不希望產生奶皮的話，不建議用大火。
喝起來就是奶味很重的波霸鮮奶，但是波霸改成湯圓這樣。
朝子不太喜歡湯圓，甚至聽到我要做這道時還恐嚇說：「不好吃的話要打爆我。」
但在吃完後獲得她的好評，我自己也很喜歡，加上烹調的時間大概落在半小時左右，或許休假想吃點什麼的話，應該也還會再做一次，只是剩下的鮮奶給朝子喝了，會改成單純用奶茶包吧？
如果吃膩了傳統的糖水湯圓，不介意的話，還請試試看。
那麼，祝大家冬至愉快！
下次我們空中再會。
2022/12/22 Tobac.
達人
