石斑魚(yú)煮味噌湯非常美味，相信日柴柴一喝就會(huì)愛(ài)上的（咦）

從臺(tái)灣出口到日本的第一批石斑魚(yú)終於在上個(gè)週末上市了。

（以下文字、照片皆轉(zhuǎn)自 矢板明夫  Yaita Akio ）

  

從臺(tái)灣出口到日本的第一批石斑魚(yú)終於在上個(gè)週末上市了。從今年6月開(kāi)始接洽，歷時(shí)將近半年，在雙方的有關(guān)人士克服了重重困難、付出了巨大的努力之後，終於向前邁出一大步。我作為一直追蹤這件事的見(jiàn)證人之一，十分激動(dòng)，也十分感慨。在這裡，要向?yàn)榇俪纱耸履Φ呐_(tái)日雙方人士，表示由衷的敬意。

  

這件事的緣起，是中國(guó)當(dāng)局在去年6月，突然宣布對(duì)臺(tái)灣產(chǎn)的石斑魚(yú)實(shí)施禁運(yùn)。原本要從臺(tái)灣南部的屏東縣和高雄市等地出口到中國(guó)的數(shù)千噸石斑魚(yú)頓時(shí)無(wú)處可去，讓養(yǎng)殖業(yè)者無(wú)所適從。

在這種情況下，有友臺(tái)的日本漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)者和零售業(yè)者站出來(lái)說(shuō)：「讓我們來(lái)幫忙吧！」於是，就啟動(dòng)了從臺(tái)灣進(jìn)口石斑魚(yú)賣給日本消費(fèi)者的計(jì)劃。

 

因?yàn)槿毡镜南M(fèi)者不認(rèn)識(shí)石斑魚(yú)，所以進(jìn)貨之前有很多事情要做，也有很多官方的手續(xù)要跑，還要請(qǐng)廚師研究各種料理方法。中途又趕上了安倍晉三前首相遇刺、以及日?qǐng)A暴跌20%等突發(fā)事件，很多計(jì)劃不得不從頭再來(lái)。

 

這一次，向日本消費(fèi)者販賣第一批石斑魚(yú)的，是西日本最大的超市連鎖「リテールパートナーズ（零售夥伴）」。他們上週末，在幾家主要超市店推出了石斑魚(yú)的火鍋系列商品，並和當(dāng)?shù)卣黄鹋e辦了試吃會(huì)。雖然價(jià)格有些偏高，但消費(fèi)者的反應(yīng)還不錯(cuò)。

零售夥伴的總部，在安倍家鄉(xiāng)的山口縣，社長(zhǎng)田中康夫是安倍的熱心支持者，年輕時(shí)曾在臺(tái)灣長(zhǎng)住過(guò)7年。他們從臺(tái)灣購(gòu)買石斑魚(yú)的計(jì)劃，在安倍遇刺之前就開(kāi)始進(jìn)行，而在安倍去世以後，更堅(jiān)定了幫助臺(tái)灣的決心。

田中社長(zhǎng)說(shuō)：「安倍首相生前一直努力發(fā)展和臺(tái)灣的關(guān)係。現(xiàn)在他去世了，我們更應(yīng)該繼承他的遺志」。零售夥伴這兩年也進(jìn)了很多臺(tái)灣產(chǎn)的鳳梨。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合，臺(tái)灣鳳梨已經(jīng)進(jìn)入盈利模式。希望石斑魚(yú)也能取得成功。另外，福島縣的養(yǎng)魚(yú)業(yè)者「林養(yǎng)漁場(chǎng)」也從屏東縣進(jìn)了一批石斑魚(yú)，近日會(huì)推出他們的商品。

 

順便吐槽一下。

幾個(gè)月前，我在日本產(chǎn)經(jīng)新聞上報(bào)導(dǎo)了日本業(yè)者打算進(jìn)口臺(tái)灣石斑魚(yú)一事。下的標(biāo)題是「吃民主的魚(yú)，支持臺(tái)灣」。遭到了臺(tái)灣幾家特定媒體的集體攻擊。他們批評(píng)說(shuō)：「日本人根本不吃石斑魚(yú)」、「矢板在製造假新聞」、「大陸檢驗(yàn)不合格的東西日本人怎麼會(huì)吃」等等。

我雖然對(duì)這些為了批評(píng)而批評(píng)的言論並不放在心上，但對(duì)這些從來(lái)不想真正幫助臺(tái)灣、只會(huì)酸言酸言的人感到悲哀。

 

臺(tái)灣要進(jìn)步，需要默默做事的人，不需要那些只會(huì)漫駡的人。馬上就要投票了，希望每一位有選票的朋友，都能擦亮自己的眼睛。

 

    

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