達人專欄
家中曾經賣過鵝肉的心得，應該是不錯吃，畢竟是產地，鮮度有保障。
不過，看文中說明不像是鵝米血，因為鳥類製成的米血會比較結實，如果會覺得軟Q，十成八九是豬米血。
不過，看文中說明不像是鵝米血，因為鳥類製成的米血會比較結實，如果會覺得軟Q，十成八九是豬米血。
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2022年8月28日晚上
我和朋友從臺灣澎湖馬公搭船
回到了嘉義布袋的布袋港
剛好來了班棕6公車
是前往臺南新營的公車
便決定到新營吃晚餐
最後我們到了阿添鵝肉
地址是新營區新進路二段196號
我是搭公車到新營真武殿
再走路過來的
當天很可惜的是
這裡並沒有開放內用
只能外帶而已
對我們這種外地人來說
遇到這種情況都非常頭痛
不過既然都難得來一趟了
便還是點些外帶來吃
老闆娘看我們兩個外地人
為了讓我們方便
特別讓我們一人點
一份130 TWD的鵝肉
米血我們一人點一份小的
價錢是每份30 TWD
此外我們一人就點了兩份鵝油飯
鵝油飯一份則是10 TWD
最後一人則是180 TWD
大概過了5分鐘以後
我們的餐點就做好了
這裡付款只能使用現金
不支援信用卡或行動支付
最後因為要搭乘和欣客運
回到新北板橋的客運站
便決定將我的鵝肉和米血及鵝油飯
帶到和欣客運的新營轉運站吃
首先來試試這米血
份量實在是不小！
因為不是內用的關係
空間比較有限
只好一股腦的把醬汁
倒在了米血上
這米血似乎是鵝米血
吃起來鬆中帶著軟Q感
沾著醬汁吃味道更是好！
接著來試試這鵝肉
鵝肉每片看起來蠻可口的
旁邊還附上豆芽菜和薑絲
鵝肉口感軟嫩而鹹香
鵝肉的量也不少
但基本上骨頭不會很多
搭配著豆芽菜和薑絲
吃起來更是清爽
鮮嫩的鵝肉沾上
剛剛倒在鵝米血的沾醬
更加美味更加對味
而這光澤油量的鵝油飯
光是單吃就是鹹香夠味又好吃！
這香噴噴的鵝油飯
再配上這鮮美味甘的鵝肉
實在是絕讚絕美的享受！
阿添鵝肉真的是美味又好吃！
唯一的缺點就是
當時去並不提供內用
所以沒辦法吃到現做現切的
就覺得稍微留有遺憾
希望早日能開放內用了！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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