宣傳圖是不知內(nèi)容是什麼的南瓜蒸蛋（逃）
事情起因是我在Twitter上看到有張料理成品中，背景裡有個(gè)像是以南瓜當(dāng)成容器來(lái)製作法式鹹派，不過(guò)我當(dāng)時(shí)是以為是蒸蛋，心想自己和老媽平常總是買(mǎi)雖然便宜卻整個(gè)月都吃不完的大南瓜，不如改改，買(mǎi)貴一點(diǎn)卻小許多的小南瓜來(lái)做做看吧？
南瓜蒸蛋
材料：
小南瓜—一個(gè)
雞蛋—一至兩隻
雞肉或帶子或豬肉+鮮蝦—1至2g左右（大約一至兩粒）
鮮冬菇—一片
日本魚(yú)片—一片
胡椒粉—適量
鹽—適量
薑粉—適量
清酒—適量
雞湯—適量
蔥或芫茜—裝飾
做法：
- 南瓜清洗後在頂部開(kāi)口，內(nèi)部的南瓜籽和籽帶都去除乾淨(jìng)
- 肉類(lèi)或海鮮以薑粉、胡椒粉和鹽調(diào)味去腥，放進(jìn)南瓜內(nèi)
- 雞蛋打散後放進(jìn)南瓜內(nèi)，隨便攪一下
- 清酒和雞湯混合倒在上面
- 放入蒸籠，以大火蒸數(shù)分鐘
- 蒸到半熟時(shí)放上鮮冬菇和日本魚(yú)片，再以中小火蒸到南瓜熟透為止
- 最後放上蔥或芫茜即可
成品：
我和老媽用的是乾貝和帶子組合，因?yàn)槲也粣?ài)蔥和芫茜所以?xún)煞N都沒(méi)加
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特別注意點(diǎn)：
由於南瓜大小每個(gè)都不同，所以雞蛋的份量以及蒸的時(shí)間自然會(huì)因而改變，請(qǐng)留意
跟大南瓜不同，小南瓜易熟，沒(méi)必要像網(wǎng)上其他食譜一樣需要預(yù)先蒸熟，這樣也能直接將南瓜鮮味蒸入蛋內(nèi)
內(nèi)容物還真的很隨便，我們還試過(guò)三色蛋或豬肉碎，完全是個(gè)人喜好
因?yàn)閹缀跛袞|西都會(huì)沉底，希望讓其浮面的食材需要晚點(diǎn)才放，但也不能等到蒸熟後才放（笑）
放太滿的話，蒸蛋時(shí)雞蛋會(huì)因?yàn)楣袒瘽q大，而讓多餘的蛋液湧出來(lái)喔
達(dá)人
