家政部
在世慈祥福滿門，人間喜事常降臨。曾聞一善敵災星，何況恩澤施多命?先祖先父持殺戒，子孫在後有模型。莫將細物看得輕，試來靜心讀我文。
●好生者在家，應當用仁義之道感化全家，使家中一切長幼尊卑，自然無殺念為第一。●每逢誕辰節日，買物放生，成為慣例。●世代積德之家，如果想要感化同族，莫如在族譜上，立一公約，凡族中貧而謀食的人，不得做屠夫賣肉，不得做酒保①廚師，不得網魚射獵，不做殺生之人。又不得造弓網籪簾②，魚簍屠刀，木膠弓箭，獸籠火炮，傷害一切眾生。若有所犯，憑族長在家廟中，召集全族人，罰以不孝之罪。●家中奴僕，有以傷生為業的人，吩咐他速改。若有不從，就實行驅逐。●村民敢於捕魚，往往依附大戶人家，大戶人家受到他的賄賂，就放縱他造孽。好生的人，千萬不要貪此蠅頭小利。●近海沙鎮，田主收租，每畝照例取雞鴨若干。應當吩咐佃戶，改換其他物品。●雞犬鷹貓金魚蟋蟀等傷生之物，不要養。●谷還沒有成米時，長年不改氣味，夏秋隨碓隨食，味同新米，並且不生蟲。因此，與其積米，不如積谷。●米內的蟲子，多死於簸量淘煮，要在兩三天前，先量出若干，平鋪在器具中，等它們逃走後，然後才淘淨。剩下的米，必須存放廢器之內。●米中有一種極細的蟲，如粉如疥，千萬億數，此因濕柴近米而生。故最干燥的柴，才能蓋米。倉底所鋪米糠，也是這樣。●蓋米的柴，要放在一個專門的地方，作明年蓋米之用。如此則不僅僅是柴內之蟲，不遭烈火，而且能使米色淨白。●近米之處，不可積柴。因為米中細命很多，近柴，則蟲子都會爬入。●貯麥最易出蛾，必須在烈日中曬過三四天，才可入倉。入倉後，切忌見風。若麥少不須入倉，要混和少許礦灰，藏在干燥的器具裡面。●麥內若出小蛾，必須挑動使它離開，然後淘淨。若麥少蛾多，放在廢器中，任它離開。●木柴要堆放在干燥的地方，使它的下方少濕蟲。又必須每天翻曬一次，然後供炊。若熄滅柴火，不可用有蟲之水，也不可在有蟲之地。●夏月祭祀灶神，在墳墓上焚燒紙錢，祭祀先祖，修齋化庫，都會傷及蟲蟻，要選擇堅潔之地，掃淨一二次，趕快在上面燃火，則蟲蟻就不會走進火裡來了。●做醬若用梅花水，則味甘並且不易出蟲。如果生蟲了，要另置一敗醬之器，挑出蟲子，放入裡面。醋中若生蟲，也可用這種辦法(梅花水就是雨水節中所降之雨。又收貯臘雪，用來造醬醋，則不生蟲。蔣賓嵎先生訂)。●夏天面粉糕餅以及一切山珍海錯，要經常暴曬在烈日之下。●夏天藥材內，也易出細蟲，炮制者千萬要謹慎。●剃下的短發，千萬不可投入河裡，恐怕進入螺螄蜆蛤殼內，使它們即時刺死。●奴婢脾氣厭惡灶上螞蟻，一見必遭毒手。若臨晚滿貯鍋水，則群蟻無法近灶。●僮僕婢媵，暑天之夜常在蚊帳內燃火熏蚊子，因此而失火而引起火災，一定要嚴厲懲罰。●洗澡洗腳水，有熱氣的，不要馬上就倒在地上，因夏月遍地有蟲。●洗滌腌臘之物，及所棄鹽鹵，必須用淡水分解，然後才可以倒在地上。
注：①舊時稱飯館、酒店裡招待顧客的人。
②插在水裡捕魚的竹柵欄。
③媵(yìnɡ映)，一指陪嫁之人，一指妾。
