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植物調查118-黃色果實的特殊咖啡-茜草科-阿拉比卡咖啡_黃波旁(小果咖啡)

軒轅帝王 | 2022-03-12 19:00:05 | 巴幣 278 | 人氣 801



阿拉比卡咖啡-黃波旁局部1


阿拉比卡咖啡-黃波旁局部2


阿拉比卡咖啡-黃波旁局部3


阿拉比卡咖啡-黃波旁局部4


阿拉比卡咖啡-黃波旁局部5


阿拉比卡咖啡-黃波旁局部6

  
調查物種:阿拉比卡咖啡-黃波旁(小果咖啡)
  
  
物種來源:外來品系
  
  
調查地點:臺北植物園
  
  
生活型態:多年陸生木本
  
  
調查位置:合辦花區西邊走道
  
  
生活狀態:常綠灌木或小喬木
  
  
調查時間:2022/01/20 15:20
  
  
生活狀況:健康綠葉結果
  
  
調查補充:黃波旁是巴西知名的阿拉比卡咖啡品系(品種),至於是自然演化出的變種,還是人為篩選出的品系(品種)這我無法確定,所以先使用可能性較高的品系(品種)一詞指稱。
  
而黃波旁咖啡特殊的便是其黃色的果實,一般的波旁咖啡都是由綠轉黃再轉紅,但是黃波旁的果實外觀會停由在黃色階段,相當有特色。
  
由其泡出的咖啡具有榛果、柑橘等水果甜味,且純淨甘甜香醇,能展現出多層次的風味,據說,生長於環境高海拔並經水洗處理的黃波旁風味絕佳。主要產地在巴西,臺灣的話在古坑一代有做種植。
  
  
完整學名:Coffea arabica L. 'Yellow Bourbon'
  


阿拉比卡咖啡-黃波旁葉1


阿拉比卡咖啡-黃波旁葉2


阿拉比卡咖啡-黃波旁葉片


阿拉比卡咖啡-黃波旁葉端


阿拉比卡咖啡-黃波旁葉基


阿拉比卡咖啡-黃波旁葉背

  
葉身型態:卵圓形或披針形
  
  
葉脈型態:羽狀網脈
  
  
葉序型態:單葉對生
  
  
葉緣型態:波浪狀時而內捲
  
  
葉背型態:顏色較淺
  
  
葉端型態:漸尖或尾狀
  
  
葉柄型態:短粗,托葉小而不明顯
  
  
葉基型態:楔形
  
  
調查補充:葉片蠟質有光澤。
  


阿拉比卡咖啡-黃波旁果1


阿拉比卡咖啡-黃波旁果2


阿拉比卡咖啡-黃波旁果3


阿拉比卡咖啡-黃波旁果4


阿拉比卡咖啡-黃波旁果5


阿拉比卡咖啡-黃波旁果6


阿拉比卡咖啡-黃波旁果7


阿拉比卡咖啡-黃波旁果8

  
果實型態:黃色漿果
  
  
種子型態:無法觀察。
  
  
調查補充:果實簇生在枝幹上,常常長成一串,相當好辨認,未熟時為綠色。
  


阿拉比卡咖啡-黃波旁樹幹1


阿拉比卡咖啡-黃波旁樹幹2


阿拉比卡咖啡-黃波旁樹幹3


阿拉比卡咖啡-黃波旁樹幹4


阿拉比卡咖啡-黃波旁樹幹5

  
莖型態:直立莖
  
  
節狀態:有節,節間距短
  
  
莖結構:木質
  
  
皮型態:粗糙有剝皮
  
  
調查補充:枝條末端具有因節而生的小型綠色突起物。
  

參考資料:臺北植物園-阿拉伯咖啡COFFEE MARTTCC-黃波旁【巴西】維基百科-小果咖啡、植物學百科圖典(最新分類法APG IV增訂版)

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