主題
【遠(yuǎn)東科技大學(xué)】12/7在遠(yuǎn)大維也納咖啡廣場(chǎng)舉辦<愛．幸福>番茄首賣送愛活動(dòng)；【遠(yuǎn)東科大】為扶助弱勢(shì)，自民國(guó)99年開闢[愛幸福實(shí)習(xí)農(nóng)場(chǎng)]社會(huì)企業(yè)理念，讓接受弱勢(shì)關(guān)懷助學(xué)金的學(xué)生參與農(nóng)場(chǎng)栽種、收成、行銷歷程鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用專業(yè)能力參與實(shí)習(xí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)，並將盈餘捐贈(zèng)社區(qū)社福機(jī)構(gòu)。創(chuàng)立發(fā)想此活動(dòng)的【遠(yuǎn)東科大】通識(shí)中心詹添印主任表示，12年前剛開始義賣僅收到二至四萬元，持續(xù)幾年漸漸增加到8萬、12萬、20萬、30萬…逐年增加，今年疫情險(xiǎn)峻，原本擔(dān)心百業(yè)蕭條捐獻(xiàn)金額會(huì)減少，但沒想到仍然有那麼多善心人士前來參加拍賣，捐獻(xiàn)熱情反而更形升溫，給予籌備師生莫大的鼓舞。
王元仁校長(zhǎng)表示，【遠(yuǎn)東科大】每年農(nóng)場(chǎng)與農(nóng)民契作的番茄成熟時(shí)，會(huì)舉辦<愛．幸福>番茄首賣送愛活動(dòng)，連續(xù)12年接力送暖，已送出近四百萬獎(jiǎng)學(xué)金，無數(shù)弱勢(shì)學(xué)子受惠；
今年邀請(qǐng)陳碧玉議員、社會(huì)慈善團(tuán)體、校友會(huì)、善心企業(yè)人士、學(xué)校教職員共襄盛舉，以初熟的番茄為臺(tái)南市北區(qū)家扶中心、美善社會(huì)福利基金會(huì)等籌募善款，
由休閒管理系張美玲老師帶領(lǐng)學(xué)生設(shè)置樂天在地小農(nóng)市集、自煮芋圓西米露和桂圓粥一同加入義賣的行列。
<愛．幸福>番茄首賣送愛活動(dòng)首先由五年連續(xù)獲得「大專院校慢速壘球錦標(biāo)賽」冠軍寶座的[遠(yuǎn)大鷹隊(duì)]將獎(jiǎng)盃贈(zèng)送王元仁校長(zhǎng)。[遠(yuǎn)大鷹]共獲個(gè)人獎(jiǎng)最有價(jià)值球員-陳浩然、最佳教練獎(jiǎng)-高裕翔、投手獎(jiǎng)-來冠佑、打擊獎(jiǎng)-林奕帆，可謂最強(qiáng)無敵的菁英陣容。
今年拍賣的物品有阿里山苦茶油、番茄、冰花、餐飲管理系師生設(shè)計(jì)的精緻蜂蜜蛋糕禮盒與醇濃巧克力等，共拍賣出25箱，由社會(huì)各界支持募得46萬餘元。餐飲系團(tuán)隊(duì)為貴賓準(zhǔn)備伴手禮有蜂蜜蛋糕（全部使用蜂蜜無加糖）製作蛋糕及巧克力（從原豆自己研磨出100%來製作），來感謝參加的競(jìng)賣朋友，希望藉此活動(dòng)教育學(xué)生，在接受幫助的同時(shí)，也要手心向下，幫助更弱勢(shì)的民眾。
【遠(yuǎn)東科大-餐飲管理系】http://race.cc.feu.edu.tw/tndg/food/
