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2021年10月9日，這天和朋友們約好
一起來(lái)到了臺(tái)灣臺(tái)北的士林夜市吃晚餐
這天我們來(lái)到了位於巷弄中的藤芯拉麵
藤芯拉麵距離捷運(yùn)站不遠(yuǎn)
在捷運(yùn)劍潭站和捷運(yùn)士林站中間
店內(nèi)的座位不多
大概8到10個(gè)人就會(huì)滿了
我們這天來(lái)這裡用餐
為的就是這裡的特色
藤椒雞湯拉麵！
當(dāng)天我則是點(diǎn)了一碗
藤椒味玉雞湯拉麵，180 TWD (= 6.44 USD)
另外還額外加點(diǎn)了雞肉叉燒，50 TWD (= 1.79 USD)
價(jià)格其實(shí)不會(huì)很貴
過(guò)了一陣子以後
我的藤椒味玉雞湯拉麵送上桌了！
畢竟我是為了藤椒而來(lái)
所以首先當(dāng)然是來(lái)嚐嚐湯頭
除了有雞白湯的香濃
更有藤椒麻而不辣的提味
是相當(dāng)棒的組合！
麵條則是以細(xì)麵為主
口感上預(yù)設(shè)是較為偏硬
帶有麵芯的口感
吸收了藤椒雞湯的精華
個(gè)人覺(jué)得吃起來(lái)很棒！
加點(diǎn)後的雞肉叉燒很多
記得約莫有5到6片
是以舒肥做為調(diào)理的方式
吃起來(lái)口感相當(dāng)軟嫩！
比較沒(méi)有肌肉纖維感
個(gè)人很滿意這種口感！
溏心蛋的部份煮的熟度
約莫呈現(xiàn)在膏狀到全熟之間
這裡的麵條可以免費(fèi)追加一次！
追加的麵條口感一樣保有麵芯
和有藤椒香氣的雞湯搭配
吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮好吃！
個(gè)人覺(jué)得藤芯拉麵的價(jià)格相當(dāng)親民
品質(zhì)也有一定的水準(zhǔn)
而且藤椒風(fēng)味也非常具有特色！
是很值得一試的美味
此外和一般臺(tái)北市中心的拉麵店相比
營(yíng)業(yè)時(shí)間到22:30
打烊的時(shí)間比較晚
也適合較晚下班的人來(lái)吃
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