大家好!我是Hiyoko小雛
最近沒什麼菜好買，只好從自家的油甘果下手料理了XDD
【食材】 2人份
五木拉麵 2包
湯匙菜 2把
香菇(農民種的) 2大朵
油甘果(自家產的) 10顆
油 1小匙
熱水 1大匙
醬油 1匙
自製油蔥酥油 1大匙
【做法】
1.所有食材都先切好、清洗好備著
2.先加熱自製的油蔥酥(可自行先炒好油蔥酥，裝玻璃罐冰冰箱，要煮再用乾湯匙挖取)+一小匙油
3.加入絲好的香菇柄炒香，再加切片的香菇傘，炒香
4.加入去籽切丁好的油甘果，拌炒
5.加入一匙醬油(醬油本身有鹹度，適量加)
6.放入已經事先汆燙好的五木麵條，一起炒
7.加入湯匙菜(可換其他菜)，一起拌炒
8.再加入一點熱水(以防麵條黏鍋底) ，拌炒均勻
以上差不多就完成囉~
吃起來會有一點點酸酸的(因為咬到油甘果會稍微酸酸的)，
會比生吃油甘果好入口些~
如果吃膩很多食物的時候，一點酸是可以開胃的，
有鑑於很少人知道這個保健作物(幾乎果菜市場買不到)
自家有種植，所以就拿來研究油甘果更多入菜吃法~
油甘果購買網址
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期待下次大家小屋見囉~
達人
