近日芒果盛產,芒果配合冰沙再淋上牛乳來吃,有如天籟般的交響樂,冰沙的口感抵銷了芒果的甜膩,並以牛乳昇華芒果的味道與香氣,小心別吃太多,有可能會變成糖友。問題來了,根據可靠消息指出,芒果的切法是有流派之分的...
聽說這是南部切法:
把芒果橫向擺放,切成三份,然後刮出宮格,掀開來一起啃,包括中間有籽的部分。
能吃到原汁原味,缺點是會滴的整碗都是,有些人會用盤子來接,把滴出來的汁蒐集起來。
聽說這是北部切法:
總之切成一塊一塊就沒問題了吧?稍稍文雅了一點。
這種切法,常被斥責浪費,不過要配合冰沙來吃,就得切成這德行,算是必要之惡。
芒果單吃切成一塊塊,就跟粽子裡面包粒粒分明的油飯一樣,簡直是邪門歪道!在此大聲斥責
---後記---
個人比較推崇南部吃法,尤其是把滴出來的汁混進冷泡茶裏,微妙的口感抵銷了茶葉的澀,算是另一種喝法。