今天除夕，
先用可愛俺妹鎮樓。
今年的年夜飯，
在臺南桂田酒店解決。
這不是婚宴，
只是弄得很像婚宴的形式。
大概是酒店這邊為了方便作業，
就規定所有用餐的客戶都要在同時間進場就坐然後統一上菜吧！
司儀臺上有現場演出，
超強的啦！
新春慶團圓。
烏魚子切得超霸氣，
不過其他就還好。
黃金鮮鮑野菇蔬。
炸九孔佐和風醋沙拉，
炸過的九孔皮很油把鮮味都蓋過了有點失敗，
不過和風醋沙拉算是滿解膩就是。
花菇瑤柱頂膠翅。
簡單說就是干貝魚翅羹，
很燙但也普普，
也許是因為是臺南的關係，
湯頭偏甜，
是澱粉的甜而不是海鮮的鮮甜。
翡翠紅蒜大石斑。
石斑魚就是好吃！
八寶丸蒸鮮米糕。
吃這種桌菜米糕基本上是基本盤，
不過原則上敝人吃桌菜都不吃米飯所以（攤手
鹹蛋黃不錯吃。
江南百花海蝦。
這個做法很特別，
把大蝦中間剖開加入魚漿並撒上白芝麻，
不過換另一種說法就是虛胖（爆
要說的話敗筆還是過油炸，
海鮮還下去炸真的頗雷。
金筍大封錦繡球。
東坡肉佐青江菜，
上面的獅子頭在東坡肉的重口味下連陪襯都算不上（爆炸
東坡肉有點硬但也因此有嚼勁，
好吃可是太鹹是缺點，
這是下飯菜，
過半場才出個人認為有點不對時間這樣。
百菇養生燉土雞。
雞湯！雞湯！雞湯！
好喝是好喝，
可是中午才吃了媽媽牌雞湯，
還是媽媽比較厲害。
私房鴛鴦精美點。
左邊是泡芙，
右邊是鴛鴦糕，
白色的部分是杏仁豆腐，
另一邊是芋頭糕，
不甜很好亞夜喜歡，
可是這裡不是臺南嗎？
中場有祥獅獻瑞表演，
簡單來說就是朗腮。
敝人只拍到一隻，
不過實際上有兩隻，
但這兩隻嘛，
感覺一隻是老師父另一隻是菜鳥，
一隻超級好動還會時不時眨眼，
還會像狗狗一樣趴下來給客人摸摸；
另一隻就……
動作是很標準，
但就沒有這些服務，
感覺很生硬沒人性，
就是應付了事的感覺這樣。
算了，
服務業嘛，
就別計較了。
左邊比較生動，
右邊就比較沒那麼生動，
連眼睛都不會眨。
【後記】
鮮年快樂等明天再說，
除夕都還沒過呢www
達人
