達(dá)人專欄
！
超好吃 很愛吃芋頭的+1
-
來(lái)到小金門烈?guī)Z旅遊，身為芋頭控，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)有名的芋頭料理餐廳 - 三層樓芋頭餐館，三層樓除了最著名的各式芋頭料理，同時(shí)也是一間民宿，喜歡芋頭的朋友來(lái)小金門旅遊時(shí)，記得一定要來(lái)吃吃看有名的烈?guī)Z島芋頭美食料理，尤其三層樓最招牌的芋頭剉冰絕對(duì)要吃到喲！
卡琳的部落格 卡琳。摸魚兒趣 / 本文原網(wǎng)址
金門的房子都不高，有小金門之稱的烈?guī)Z島更沒(méi)幾間高的，當(dāng)初「三層樓」的建築是很有辨識(shí)度的地標(biāo)，因此當(dāng)?shù)厝艘捕歼@麼稱呼他們，店名就直接是三層樓芋頭餐館了。
餐廳入口方向牆面有很多彩繪，不難找到入口。
三層樓也有許多特色美食的商品，像是選用金門芋頭、蕃薯和馬鈴薯製作的香芋片、芋薯薯。三層樓芋頭餐廳自己本身也有種芋頭，店裡可以直接購(gòu)買他們的芋頭，甚至現(xiàn)貨不足店家還會(huì)衝去現(xiàn)挖，不過(guò)我不是很清楚餐廳料理及伴手禮是否也是自家種植的，只能確定都是小金門在地產(chǎn)的。
超可愛的金門高粱手工掃把！
猶豫超久要不要買的地雷片～
三層樓餐廳有單點(diǎn)及合菜兩種方案，其實(shí)單點(diǎn)菜單的選項(xiàng)幾乎跟合菜差不多，人數(shù)夠的話直接點(diǎn)合菜就可以了，就不用再花時(shí)間取捨。
合菜以人頭計(jì)費(fèi)，2 人起就能點(diǎn)合菜，每人 300 元，總共 8 道料理，含招牌的芋泥冰，份量很夠吃。
金門魚丸湯
金門魚丸湯長(zhǎng)的跟平常在小吃店看到的真的不太一樣，有好多好多海帶芽，味道沒(méi)有特別不同，主要就是用料實(shí)在。
芋絲手卷
切絲炸得酥脆的芋頭，整個(gè)疊成一座山！
丟進(jìn)海苔裡，弄成手卷就可以吃，口感非常酥脆，芋頭本身的香氣也很明顯。
如果想再更多層次一些，可以把另一道菜也一起包進(jìn)來(lái)~
芋戀肉
這道是金門在地的特色料理，以烈?guī)Z島著名的小金門芋頭，和軍用豬肉罐頭一起炒，也可以包進(jìn)手卷裡吃。
吃一口，就直接愛上小金門芋頭！
一行人還沒(méi)用餐完就開始在三層樓餐廳採(cǎi)購(gòu)芋頭，買到店家衝回田裡挖小芋頭...
芋頭丸子
好吃到讓人傻眼的芋頭丸子！！！
雖然我很愛吃芋頭丸，可是常常對(duì)芋頭丸又愛又恨的，因?yàn)橛行┱ǖ膶?shí)在爆炸油，要嘛就是混了一堆麵粉什麼的進(jìn)去，三層樓的一咬下去就是個(gè)「驚！」，酥脆不油膩的皮，裡面是超扎實(shí)的芋頭泥，還藏了鹹蛋黃在裡面！
沙歲炒角瓜
雖說(shuō)其實(shí)沙歲炒角瓜就是絲瓜蛤蜊，但也不是這麼簡(jiǎn)單~
金門的沙歲是花蛤，在地人每天都會(huì)到沙灘去挖野生的新鮮花蛤，因此也不真的算是常見食材，小小一顆蠻鮮甜的。
蚵仔煎
跟我們臺(tái)灣本島人不太一樣~
只有蚵仔跟蛋的蚵仔煎，滿滿全都是金門在地蚵仔，一大份裡頭只有蚵仔、蔥和蛋！
干貝蚵乾飯
這道我只有稍微吃味道，份量對(duì)我們來(lái)說(shuō)實(shí)在有點(diǎn)多，還被在地人笑說(shuō)臺(tái)灣來(lái)的戰(zhàn)力怎麼都這麼差
南瓜香甜的味道比海鮮明顯一些，和其他菜相比，記憶點(diǎn)算是比較低，但也不錯(cuò)吃，有點(diǎn)像吃鐵板燒最後來(lái)的鐵板炒飯，那種概念吧~
芋泥桑葚綜合冰
三層樓芋頭餐館的各種芋頭料理中，最有名的人氣招牌菜就是芋泥冰！
這盤上桌時(shí)，我們直接放下手中碗筷，菜不吃了，光吃冰就飽啦！
三層樓的剉冰刨的非常細(xì)綿，淋在冰上的糖水是自家炒製的，甜而不膩，相當(dāng)好吃。
紅豆、芋圓、在地花生等配料也都很好吃，不過(guò)最讓人難以忘懷的是主角芋泥，芋泥超級(jí)超級(jí)綿密，細(xì)滑綿密又香甜，愛死
！
！
小金門黃厝三層樓餐廳
地址：金門縣烈?guī)Z鄉(xiāng)黃厝23之1號(hào)
時(shí)間：9:00~18:00 (每週三休息)
