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[#200115] 耍廢的一天

ㄅㄅ(想重讀大學 mode | 2020-01-15 20:06:11 | 巴幣 10 | 人氣 147

早上八點起來什麼都沒做。



什麼事都沒有做。




沒有看書。

沒有玩電腦。

沒有玩手機。

沒有看電視。

沒有看影片。

沒有補番。

沒有畫畫。

吃了一餐。









時間就消失了.......(就晚上六點了)

怕爆。這是什麼黑科技啊......


***

洗了澡。玩了一下下手機,補了一集番,練了一下下鋼琴,看一下下巴哈,
就差不多現在了。(7點32分)





***

是說...看到巴友【廢料理】日式可樂餅我來了(ゝ??) 朝著肥宅王全速全進!這篇,讓我訝異了一下。

都是在處理馬鈴薯之前(蒸、煮、煎...),就會先削皮了耶。
因為用完後,熟透的馬鈴薯會有點軟、爛、鬆,不是很好削皮耶......這功夫也太強...

果然肥宅的我 跟 廢宅的她,還是有功力上的差距......


***

不過......


(純屬個人喜好)
因為我不是很喜歡洋蔥咬起來太明顯的口感,通常我這種東西洋蔥只會放一些,功能是「添味」而已,所以我在做之前,都會放一些油或奶油,先小火煎洋蔥至褐色、焦糖色

之前看《美國廚神當家》時,高登·拉姆齊(Gordon Ramsay)把這叫做洋蔥「焦糖化」(caramelization)
此時的洋蔥會有焦糖味、呈現部分融溶狀態,可以逼出洋蔥的味道,而且風味層次會變得非常多。


但是焦糖化這個詞並不足以解釋這個現象喔~(雖然高登說那叫做焦糖化)
有機會會再說說。

(總感覺我好像說了N次這句話,但是那個「有機會」好像沒有來過耶......




好了,因為今天太廢,這幾天我要認真念書了。

欸嘿~
><


***
圖源請點圖:

創作回應

雨丸?“ReのLife”★
又“度過了一天 嗚嗚嗚
2020-01-15 20:10:48
ㄅㄅ(想重讀大學 mode
TAT
2020-01-15 20:12:47
鏡野七罪
念書加油(????)??
2020-01-15 20:15:36
ㄅㄅ(想重讀大學 mode
謝謝
2020-01-15 21:20:34
芊芊∣ㄑㄑ
+1洋蔥就4要炒軟才好吃!
2020-01-15 20:53:22
ㄅㄅ(想重讀大學 mode
沒錯!(擊掌
2020-01-15 21:20:26
凜言
寒假如果沒有特定的規劃 真的很容易就廢爆xd
2020-01-15 21:08:03
ㄅㄅ(想重讀大學 mode
真的
2020-01-15 21:20:56

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