達(dá)人專欄-
臺(tái)中聚集許多特色咖啡店的國(guó)立美術(shù)館一帶，這間「Douzi 美術(shù)館站 舞圓人文會(huì)館」，比起附近的被網(wǎng)美們 IG 瘋狂打卡的名店，充滿臺(tái)灣本土感的獨(dú)特風(fēng)格更是吸引我，和朋友在忠信市場(chǎng)用餐後，先到了美術(shù)館看展覽，然後再悠閒地步行到 Douzi 美術(shù)館站 喝咖啡。
原文章網(wǎng)址：http://carollin.tw/douzi/
Douzi 美術(shù)館站 舞圓人文會(huì)館 雖然是間咖啡館，其實(shí)老闆除了是咖啡師，也是位茶師，店裡也收藏了許多的酒，總之就是個(gè)很好聊天、交流的地方。
從老房子的窗戶看，裡面也真的比較像個(gè)茶館~
其實(shí)裡面也很像茶館~
有很多店家的收藏品，日本的茶碗、酒壺等，及許多的骨董老物件。
每個(gè)角度都蠻有味道的，不是那種給人拍照為目的的擺設(shè)。
老屋內(nèi)的大量木造結(jié)構(gòu)，保存著相當(dāng)濃厚的歷史痕跡，透過(guò)空間仍能感覺(jué)到它的靈魂，一種只能意會(huì)無(wú)法言傳的感受~
就我們?cè)谶@裡待了一下午所見(jiàn)，Douzi 美術(shù)館站 舞圓人文會(huì)館 是許多藝文人士齊聚的秘密基地。
照片的畫(huà)面或許比較清幽，現(xiàn)場(chǎng)其實(shí)挺熱鬧的，談笑聲從未間斷過(guò)，夏天那折磨人的煩悶天氣，也在咖啡香和古董音響所撥放的音樂(lè)中散去。
老闆還收藏了方世河老師的柚子雕刻品，搖曳的燭光透出柚子皮，真的很美。
菜單 MENU
店裡目前只提供飲品，沒(méi)有甜點(diǎn)或其他食物可以點(diǎn)。
咖啡豆沒(méi)有特別列出豆單，直接跟老闆說(shuō)喜歡什麼風(fēng)味，老闆會(huì)幫忙選豆子。
覺(jué)得用這色調(diào)拍比較有 FU，所以畫(huà)風(fēng)突然就變了
老闆替我選了盧安達(dá)~
Douzi 美術(shù)館站 舞圓人文會(huì)館 除了屋子本身，另外還有個(gè)特色就是喝咖啡也超本土。
這裡喝咖啡不用咖啡杯，而是使用幾十年前「味王醬油罐頭」的贈(zèng)品碗！
回家給父母看了照片，他們直接笑了出來(lái)，原來(lái)真的以前家家戶戶都有這個(gè)碗。
另一個(gè)獨(dú)特的點(diǎn)，是 Douzi 美術(shù)館站 咖啡配的不是甜食，也不是小餅乾，而是菜脯！
老闆用的是臺(tái)灣本地產(chǎn)的蘿蔔所製成的菜脯，以費(fèi)時(shí)費(fèi)神的古法製成。
沒(méi)想到菜脯居然和咖啡確實(shí)很速配，而且連平常討厭菜脯的我都覺(jué)得，這菜脯真的很好吃！
雖然店裡沒(méi)賣甜點(diǎn)，我們還是配了甜點(diǎn)吃~
老闆告訴我們「聽(tīng)說(shuō)·甜點(diǎn)三輪車」的工作室就在旁邊，還讓我們直接到工作室買剛做好的甜點(diǎn)回店裡吃。
於是我們就有甜點(diǎn)可以配咖啡了，只是這些甜點(diǎn)來(lái)自遊走臺(tái)中街頭的 聽(tīng)說(shuō)·甜點(diǎn)三輪車。
法式焦糖烤布蕾 $50
乍聽(tīng)之下可能覺(jué)得價(jià)格不太便宜，但店家使用真材實(shí)料製作，布蕾底層也可以看到很多香草籽，厚實(shí)香脆的烤焦糖口感很棒，布蕾的香氣濃郁，質(zhì)地也很滑嫩。
冰淇淋泡芙 $60
泡芙裡面裝的其實(shí)不是冰淇淋，而是布蕾，只是被冷凍起來(lái)所以成了冰淇淋般的質(zhì)地。
冰淇淋泡芙需要稍微在室溫下退冰再吃，香草籽同樣很多，泡芙殼的味道也挺好的。
Douzi 美術(shù)館站店家地址：臺(tái)中市西區(qū)五權(quán)三街268號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00 (星期日休息)
